Jak následovat dokončení jater lahodné omáčky

• Hlavní
• Jídlo
• Jako doplněk připravený jater chutnou omáčkou

hovězí játra na stejné úrovni s dalšími vedlejšími produkty jistě budou muset zahrnout do svého jídelníčku, protože má příznivý vliv na krev. Předpokládá se, že pravidelná konzumace jater je prevence infarktu myokardu.

Omáčka jater

Složení:

500 g jater

1 ks. střední mrkve

1 ks. cibule

2 lžíce. lžíce mouky

sůl a pepř

Jak se připravit omáčku játra

1. Vzhledem k tomu, že játra se odstraní před přípravu jádra a film, promyje, řezané na kostičky.
2. Čistý cibule a mrkev, cibule řez jemně a mrkev rošt. Jater smažené na pánvi 8-10 min., Přidat rostlinný olej, cibuli a mrkev pečené odděleně.
3. Poté, játra je obsažena v pánvi mrkví a cibulí, chuť soli misku, se přidá malé množství vody pepř a další 2 minuty. dušené.
4. V tomto okamžiku, mouka se ředí vodou v šálku a nalije do pánve. Gravy přivedl do varu a vypnout.

Omáčka zakysané smetany a rajčat

Složení:

malá balení krém 250 g, 150 ml vývaru nebo vody

1 polévková lžíce. lžíce mouky, rajčatový protlak a máslem

sůl a pepř podle chuti Jak připravit omáčky s zakysané smetany do jater,

1. Za prvé, v pánvi roztaví máslo, a pak se po dobu 2-3 minut, to je pražená mouka. Přidá se voda a rajčatový protlak, sůl, pepř.
2. Když se omáčka začne vařit, to je dáno v krému, snížit požáru a hašení asi 7-10 minut, za stálého míchání.

Hotová játra v omáčce přidán

3. a směs se zahřívá k varu. Vypněte oheň, nechte vyluhovat po dobu 5-10 minut, po kterou může být miska sloužila ke stolu. Můžete nahradit zakysanou smetanou v tomto receptu šálku smetany a přidejte paprika omáčku.

Krém hořčice

Složení:

kádinka (200 ml) smetany

stroužek česneku

1 polévková lžíce. lžíce hořčice zrnitý

2 lžíce. lžíce nasekané petrželky

sůl podle chuti

Jak připravit krémově hořčice omáčku játra

1. V hlubokém pánvi krém se zahřeje k varu a pak představují oheň přidané alespoň česnek, prošel tisku, sůl.
2. ​​Pokračující míchání, tomyat další 3 minuty, pak dal petržel. Omáčka se nalije do hlubokého plechu a dát do středu smažené jater.
3. Ještě trochu čerstvé petrželky může posypat na vrcholu.

pikantní omáčkou

Složení:

2 stroužky česneku

1 polévková lžíce. lžíce cukru 2 hod. Lžíce paprika

1 polévková lžíce. škrob lžíce

2 lžíce. lžíce rajčatového protlaku

3 lžíce. lžíce sójové omáčky

sůl podle chuti

Jak se připravit pikantní omáčku játra

1. Škrob a cukr se rozpustí v sojové omáčky, přidejte rajčatový protlak a dobře se promíchá.
2. paprika a česnek, prošel tisku, které v omáčce, promíchejte. Smažené játra, řezané na kostičky, zalijeme hotové omáčky, mučený 5 minut, dokud se ukázalo velmi hustá, přidá se voda.
3. Solné chuť a z ohně, v blízkosti víko a ponechá dalších 10 minut, načež se játra mohou být rozloženy na deskách.

omáčka s pomerančovým džusem a brandy

Jednotlivé složky jsou:

500 g jater vyžaduje

25 ml brandy

oranžový

1 h. Lžíce máta a oregano

podle chuti sůl a pepř

Jak se připravit omáčku játra s pomerančovým džusem:

Játra byla řez a smažené, a potom se nalije brandy ní uhasit 3 minuty, sůl, pepř. Vymačkané pomerančové šťávy, přidejte máta, dobromysl, vařit játra v omáčce pod víko uzavřeno po dobu 7-10 minut na mírném ohni.