Smažit mandle v domácnosti - videa recepty doma

• Hlavní
• Jídlo
• Fry mandle doma

Mandle jsou již dlouhou dobu nazvaný „royal ořech“, protože to bylo poprvé začal používat zástupci šlechtické krve, vždy být považováno za skutečné gurmány. Chuť této matice se projevuje nejvíce úplně pražené.

Almond je několik typů. Rozlišovat hořkou (používá se pouze pro technické účely) a sladké ořech. Druhý typ se používá vaří po celém světě: je přidán do salátů, zeleninových jídel, polévky, omáčky a pečiva. Milovníci piva se nedá pohrustet chutné ořechy s přidáním soli, což bude skvělé občerstvení s alkoholickými nápoji.

Velyute rajče s karamelizovanými mandlemi

Rafinovaný italský předkrm, že

vhodné pro všechny nabídky.

Julia Nekorkin

číst dál

Pokud se ořechových smažit, získává zvláštní chuť. Můžete to udělat sám a doma. Mandle smažené na pánvi v troubě a mikrovlnné trouby. Povaha matice je pokryta pevný film hnědé barvy, který před vařením odstranit. S touto dobrou rukojetí teplé vody: je třeba si nalít matice s vroucí vodou a necháme ji trochu vychladnout, pak zalijeme studenou vodou a nalít v případě potřeby znovu vařící vodou. Za to, že slupka přijde docela snadno s ořechy. Sušené oloupaných mandlí, pak pokračovat do vaření. Při pečení mandle na talíři posypané tenké vrstvě na suchém pánvi a za stálého míchání, zahřívá, dokud matice změní barvu (ze zlata až béžové). Je třeba mít na paměti, že po vyjmutí z tepla ořechů bude ještě vzhůru a tmavší.

Při přípravě matice sušárny při 250 ° C po dobu asi 15 minut, je nutné nalít suché pečení v jedné vrstvě a při smažení několikrát, aby se dobře promíchá.

K pečení v mikrovlnné troubě bude stačit pro 4-5 minut, a matice je třeba pravidelně míchejte, takže se smažit rovnoměrně.

Není nutné smažit příliš mnoho ořechy jednou, to v několika přístupů. Matice má distribuovat tenké vrstvy na pánvi nebo plech. Teprve pak se můžete dostat úplně smaženého produktu.

Almond a ovesné sušenky recept na Alexander Seleznev. Podívejte se na video! ..

Mandle se používají jako ve slané a sladké v podobě.

Pro solené oříšky, které se dokonale hodí k pivu, budete potřebovat:

• 300 g surových mandlí,
• 2 h. L. sůl,
• 100 g olivového oleje.

Jak se připravit:

1. Matice nalít do hluboké misky a naplnit ji kompletně s vroucí vodou po dobu 3-5 minut.
2. Je-li doba vypouštění a čištění bez kůže mandle. Měl by být také suchý.
3. Pánev nalít olivový olej, přidejte ořechy a smažit je za stálého míchání, asi 4 minuty (dozlatova).
4. Je-li mandle připraveni, otočit jej do cedníku, jak se zbavit přebytečného oleje. Se stejným cílem, můžete si dát občerstvení na papírovém ubrousku.
5. I když horké ořechy, posypeme solí a směs se míchá.
6. konzumovat ořechy, ochladit.

Za účelem přípravy ze sladkých mandlí, budete potřebovat:

• 300 g ořechů,
• 100 g cukru,
• 1 h. L. skořice,
• ​​2 polévkové lžíce. l. vody,
• 0 5 h. L. sůl.

Jak se připravit:

1. V pánvi, spojit všechny přísady kromě mandlí a zahřívá je na mírném ohni, dokud se cukr zcela nerozpustí.
2. Poté, v sladký sirup, přidejte ořechy.
3. V pravidelných míchání smažit sladké jídlo přibližně 5 minut.
4. Připraveno mandle v karamelu místo na pergamenu a nechte vychladnout matice.