Svařené víno a koření - video recepty doma

• Hlavní
• Jídlo
• Svařené víno a koření

Hot cup of ochucené vína koktejl - úžasná

přírůstek do studené zimní noci.

Hot jablečného s kořením

Nabízíme jeden z nejpopulárnějších Nový rok

nápoje v USA, Kanadě a v některých zemích západní Evropy. Jablečný džus, vaří s přídavkem vonných koření a citrusových plodů, je skutečně otočil hlavu a nastaví slavnostní tón.

Hubice Vladislav

číst dál

Hot šálek aromatického vína koktejl - to je opravdu skvělý doplněk k večeru, když okna vánice a chladu. Nejoblíbenější zimní drink - je, samozřejmě, svařené víno. Svařené víno s kořením a ovocem již dlouho získal srdce Rusů - svařené víno na tisíc a jeden recept, a osoba, která ho okamžitě vaří se stává v očích určité magické aury.

Smíchejte víno s kořením vynalezených ve starém Římě, ale v té době to nebylo zahřeje - a vzhledem k vysoké ceně koření, takový nápoj mohl dovolit ne každý. V současné době, svařené víno se objevila ve středověku ve Skandinávii a ve střední Evropě, a to rychle získal lásku lidu. Pro jeho založení se vínové nebo Klaret, koření často používá aromatický kořen galingala, kardamom, skořice a med. Později seznam koření stal doplňován ve víně se začala přidávat nakrájené ovoce, džusy, a dnes je v každém staré evropské město tento nápoj je připraven ve speciálním způsobem, a to způsobem, dokonale. Pití svařeného vína náklady z ready - podruhé nebyl ohříván. A můžete nalít do termosky a vzít na procházku.

Zde je několik důležitých rad pro přípravu svařeného vína:

1 na svařené koření by neměl být mletý.

2 Glintwein není zahřátá na teplotu vyšší než 80 ° C. V žádném případě by neměla vařit!

3. Jak je v zimě a další teplé nápoje, se obvykle podává ve svařené vysoké sklenice tlustého skla.

4 Obecně platí, že svařené nápoj odděleně od potravin. Tento nápoj může být také podávaný s ne příliš sladké dezerty (cookies, štrúdl, ovocný dort).

Krása receptu svařené víno - které lze provádět nekonečné experimenty s odrůdami vína a složení koření a zeleniny.

Zde je několik možností pro jeho přípravy:

Receptura klasické svařené

Složení:

750 ml červeného vína

1 skořice

6-7 kusů. karafiáty

Muškátový oříšek na dochucení

1/3 šálku vody

1 polévková lžíce. cukr lžíce

Jak se připravit:

1. hřebíček a muškátový oříšek vyplnit Turka, nalít vodu, přivést k varu a vaří další minutu.
2. Psací vývar po dobu 10-15 minut.
3. Toto víno nalijeme do hrnce a dát na oheň.
4. Když se víno zahřeje, nalít obsah Turks a přidejte lžíci cukru.

WAY: se víno musí být odstraněna dostatečně horký, ne varu. Ready nebo svařené víno může být ihned nalijeme do šálků, nebo nalít do keramické čajové konvice.

Recept na moka-Svařené

Složení:

750 ml červeného vína

150 g cukru

150 ml brandy

300 ml kávy

Jak se připravit:

1. Připojení silná organická káva, červené víno, stolní cukr a brandy.
2. Výsledná směs se zahřívá v hrnci na 70-80 ° C.
3. Podáváme horké!

Receptura měkké svařené

Složení:

600 ml hroznové nebo jablečný džus

1/2 šálku vody

2 lžíce. lžíce pomerančové kůry

2 lžíce. lžíce citrónové kůry

1/2 jablko

2 lžíce. lžíce rozinek

1 skořice

1/2 h. Lžíce hřebíček

2-3 hrášek nové koření

1-2 boxy kardamonu

kousek zázvoru

Jak se připravit:

1. nalijeme do pánve hroznové šťávy, přidáme vodu a zaplní všechny zbývající ingredience.
2. se míchá a dát na mírném ohni.
3. Zahřívá se na 80 ° C, bez varu.
4. Psací svařené víno vařit pod víkem 5 minut a nalije do sklenice nebo poháry.

Classic svařené připraven na základě červeného vína. Nicméně, tam je alternativa: bílá svařené víno.

Recept na bílém svařené

Složení:

750 ml suchého bílého vína

100 g cukru

125 ml vody

5-6 kusů. karafiáty

1 skořice

1 pomeranč nebo citron

Jak se připravit:

1. Vložit cukr v misce, hřebíčku, skořice, oranžové nebo citron, rozřeže na malé kousky.
2. Přidejte vodu, dát na oheň a přiveďte k varu.
3. Infuzní filtr.
4. Přidejte suché bílé víno, zahřát a pít horký.

Mimochodem: v přípravě Bílé svařené víno by mělo být uvedeno, že při zahřátí bílé víno kyselejší.