Jak vařit mušle z mrazáku - video recepty doma

• Hlavní
• Jídlo
• Jak se připravit slávky z mrazáku

Mušle - to je docela exotické produkt, takže ne všechny ženy v domácnosti přesně vědět, jak, aby se jim věřit, že je to složitá záležitost a raději hodovat na nich v restauracích či kavárnách. Nicméně, aby se snadno a originální jídlo z mořských plodů není příliš obtížné.

Mušle - to je jeden z nejdostupnějších mořské plody, které lze najít téměř v každém supermarketu par s krevety a olihně. Nicméně, oni se běžně vyskytují ve zmrazené formě, aby zachytil pověst u některých žen v domácnosti, že takové slávky po vaření se stává bez chuti a houževnaté. Ve skutečnosti, tajemství je ve správném zacházení s tímto rozmarné produktu.

Jeho chuť připomínající mušle vynikající mořské ryby, krabi přírodních a chobotnic. Oni jsou nejlépe s různými omáčky, bylinky, nebo jako součást jiných pokrmů. Zvlášť chutné jsou jejich kombinace s krémovým mořské plody, sýry, sojovou omáčkou nebo rajčat, s bazalkou, provensálských bylinek, zeleniny nebo těstovinových salátů. Mušle jsou univerzální, mohou být konzumovány jako součást salátů a originální pokrmy, které jsou ideální pro svačinu pivu.

Zvolíte-li mražené mušle, by měly věnovat pozornost na některé body. Za prvé, v balení, které by neměly být pokryty sněhem nátěr, například tenkou vrstvu ledu. To ukáže, že slávky byly zmrazeny jednou, neměl čas se oxidovat, a tak udržovat příjemnou chuť po rozmrazení a tepelného zpracování. Ujistěte se, že si uvědomit, čas výroby a skladování, hodnotí vzhled výrobku přes obal. Doporučuje se, aby slávky v balíčku a nejlepší ze všeho ve vakuu, neboť umožňuje trvale uložit nich byl milý a chuť.

vařené a smažené mušle

Složení:

balicí mušle

cibule polovinu

bobkový list

některé pepře

cibule smažení

víno

koření

rajčata

sýr

Jak vařit vařené slávky:

1. Před vařením mušle, které jsou nejlepší pro odmrazování. Pro tento převod balíčku z mrazáku do chladničky a počkat na tání mořských plodů.
2. pod tekoucí vodou mušle, řasy se odstranily stopy písku, mořské vody, v případě potřeby. Ve velkých mušlí může odstranit střeva a všechny neatraktivní části těla škeble, takže jen jeho tělo.
3. Pro přípravu slávky může být ve vroucí vodě nebo v páře, v tomto posledně uvedeném případě, více než stopové prvky uloženy v nich, což činí tento produkt tak užitečné. Kromě toho se při přípravě dušené mušle méně nasycen vodou, a tím zachovat jejich chuť a jemnost.
4. se nalije do pánve trochu vody do varu, je možné umístit na cibuli, bobkový list, pepř.
5. Vložit slávky v jedné vrstvě na parníku nebo je přidávat do vody. Vařením ve vroucí vodě netrvá déle než 5 minut, v případě, že výrobek byl zmražen - to není nic víc než 8 minut, pár misky budou muset držet delší - asi 15 minut.
6. Poté, co potřebují získat a cool. Tyto mušle jsou vhodné pro občerstvení s omáčky nebo přidáním do salátů a dalších pokrmů.
7. Nicméně, dokonce chutnější budou po smažení. K tomuto účelu vařené mušle nakrájenou na vyhřívaném pánvi, přidáme nakrájenou cibuli a smažíme dozlatova.
8. Dejte ve směsi se rozdrtí na kousky a nechat potěr na všech stranách po dobu 5-7 minut, za stálého míchání.
9. Během vaření můžete přidat do mušle bílého vína, Provence bylinky, bazalka, rajčata a měkký sýr. Pak vyjměte slávky z tepla a umístit je ve formě původní náplň do těstovin, rýže nebo zeleniny.