Recepty pečená svíčková hovězího masa

Recept pečené hovězí svíčkové

Ideální pro svátečního stolu.

Pečené hovězí svíčkové s houbovou omáčkou

Win-win situace pro ty, kteří chtějí

Hosty jistě potěší výborné občerstvení.

Marina Bonnemann

číst dál

Je třeba:

900 g hovězí svíčkové, 1 cibule, 100 g másla, 1 stroužek česneku, čerstvou petrželkou, fenykl, černý pepř, sůl - podle chuti.

Jak se připravit:

1. Pro přípravu pokrmů je třeba vzít v chlazené nebo zmrazené maso a rozmraženy.
2. při spínání svíčková kuchyňský motouz k produktu „forma holdingu“.
3. Položte maso na misce, jeho sůl, polyethylen krycí fólie a nechte stát při pokojové teplotě po dobu 1 hodiny.
4. Předehřejte troubu na 250 ° C, Rozpusťte máslo, tuk je řezání.
5. krycí fólie pánev, dát do trouby, dát na horní části tyče. Položte maso na grilu.
6. pečeme 55-70 minut, soustružení pravidelně.
7. Zatímco hovězí maso se peče, připravit ochucený olej.
8. Put měkčené máslo v misce, k ní nasekanou petrželkou, koprem, sekané česnek, sůl a pepř přidávání.
9. Všechny dobře promíchejte.
10. Uspořádat olejový film na jídlo, zabalit „klobásu“ a do lednice.
11. Vložit hotový pokrm na řezání, odstraňování motouz.
12. Řez máslo ochucené plátky, místo na maso, nechat stát 15 minut.

Receptura hovězí svíčkové, pečený se zeleninou

Shutterstock

Je třeba:

700-750 masa, 800 g cukety squash, průměrná velikost 5-6 mrkve, 1 polévková lžíce. Lžíce majonézy, čerstvé petrželky, tymiánu, 2 lžíce. l. strouhanky, rostlinný olej, sůl a pepř podle chuti.

Jak se připravit:

1. se promývá maso a pat vysušte důkladně.
2. Rub výstřižek sůl a pepř, dát do pekáče a vložila do pece předehřáté na 220 ° C,
3. Maso připraví MINUTES 45. Pokud je horní začne hnědé před otočením výstřižek nebo pokrýt fólií.
4. Dokud je maso vařené smíchejte nasekané petrželky a tymián majonézy, přidáme strouhanku, pepř, opět mix všeho a nechte ji na chvíli.
5. Řez mrkev a cukety na kostky. Smažit cuketu na pánvi dozlatova.
6. Ochutíme solí, zamíchat a místo v jiné misce.
7. Dejte na pánvi mrkve, lehce smažit, přidat trochu vody, přidá se sůl a pomalu vařit, na které se vztahuje na mírném ohni, dokud mrkev nezměkne.
8. Poté, odtok přebytečné tekutiny, přidejte cukety, míchá a vaří na velmi nízké teplotě po dobu 4-5 minut. (Pod krytem).
9. 15 minut před koncem vaření odstranit hovězí svíčkové z pece, to obmazhte připravené směsi majonézy a zelená a znovu dát do trouby.
10. upéct maso tak dlouho, jak se zdá, zlatou kůrku.
11. Pak finální řezání, nechá se stát po dobu 15 minut při teplotě místnosti.
12. Po tom, plátek masa, dát na talíř, obloha poštovní zeleniny.