Recept losos péct v troubě - video recepty doma

Za prvé je třeba připravit rybu. Čistý růžový losos na váze. Vezměte ryby za ocas a speciální struhadlo nebo nožem čistým off váhu. Poté, růžový losos opláchnutí pod tekoucí vodou. Potom provést řez z břicha hlavy a opatrně vyjměte vnitřnosti. Skřípání nůž uvnitř dutiny, opláchněte pod tekoucí vodou. Odstraňte žábry, odříznout hlavy, ploutve a ocas. Chcete-li filé, odstraňte kůži z mrtvoly. Udělejte si malý řez na lososa a stáhněte kůži na břiše, mírně ji podbízení. Je-li kůže odstraní z jedné poloviny, otočit kostru a odstranění kůže z druhé strany stejným způsobem. Ze strany řezu lehce oddělit maso od kosti s ostrým nožem. Poté vytáhněte hřeben spolu s kostmi s druhou stranou kostry. Odstraňte kosti zůstaly v zaoblení.

Recept na lososa ve fólii

Mělo by být:

Ryby 1, 50 g másla, 1 cibule, 150 g majonézy, 2 h. L. vinný ocet, 75 g špenátu, 40 g listy řeřichy, 40 g petrželovou natí, 1 polévková lžíce. lžíce citronové šťávy, pepř, sůl - podle chuti.

Jak připravit:

  1. Mix majonéza, ocet, bylinky, citrónová šťáva v mixéru.
  2. odlupování a snížit cibule půlkruhy.
  3. Mix měkčené máslo, sůl, pepř a cibule.
  4. místo směsi v břišní dutiny lososa. Šířit majonézu ryby s bylinkami.
  5. Vložit fólie na pečení, namazat jej olejem, lososa snášky, zábal, místo v pečící troubě, předehřáté na 200 ° C po dobu 30-40 minut.
  6. Na ozdobu na tento pokrm je vhodný zeleninový salát.

Recept lososa pečené v fólie sýru

Recept losos péct v troubě - video recepty doma

Shutterstock

Je třeba:

1 kg filet 400 g "Feta", 300 g majonézy, 1 polévková lžíce. l. smetanový sýr, 200 g sýru "Bri" 1 polévková lžíce. lžíce dijonské hořčice, 1 polévková lžíce. lžíce balsamico, olivový olej.

Jak se připravit:

  1. Mycí filety.
  2. Položte na misku na pečící fólii, naolejovaný, a na vrcholu plátky lososa.
  3. Mix v mixéru sýr, majonéza, hořčice, ocet.
  4. Výsledná směs mazání zaoblení a dát do trouby na 35-40 minut.
  5. Na přílohu lze péct brambory a vařené chřest.

Recept losos pečené v troubě s zázvoru mátovou omáčkou

Recept losos péct v troubě - video recepty doma

Shutterstock

Je třeba:

1 kg lososa, 0, 5 h. Lžíce mleté ​​papriky, 0, 5 h. L. kmín, 2 lžíce. l. olivový olej, pepř, sůl, 2/3 šálku s nízkým obsahem tuku majonéza, 2 lžíce. strouhaného zázvoru, 1 stroužek drceného česneku, 1 polévková lžíce. lžíce citronové šťávy, 1 polévková lžíce. lžíce sójové omáčky, 1 polévková lžíce. lžíce medu, 3 lžíce. lžíce čerstvé máty.

Jak se připravit:

  1. odlupování a kotleta česnek, dát do mísy, přidáme majonézu, zázvor, sojová omáčka, citron, med a nasekané máty.
  2. Smíchejte všechny přísady, se překryje fólií a místo v chladničce.
  3. omyjte lososa, aby řezy, hloubku 1, 5-2 cm kolem zaoblení.
  4. Mix kmín, paprika, olivový olej, a třít směs do zářezů na zaoblení.
  5. posypat ryby pepř, sůl a nechá se stát, dokud se trouba zahřeje (200 ° C).
  6. Dejte lososa v troubě 20-25 minut.

Recept na lososa pečený v krému

Recept losos péct v troubě - video recepty doma

Shutterstock

Miska dopadá velmi šťavnaté a měkké.

Je třeba:

1 středně velký losos, 2-3 lžíce. l. mouky, 50 g másla, 150 g zakysané smetany, pepř, sůl - podle chuti.

Jak se připravit:

  1. Promývací ryby, suché, role v mouce a plůdku zcela na máslo (na obou stranách), do zlatova.
  2. Přenos lososa v pánvi, zalijeme smetanou, posypeme solí a pepřem, vložila do pece předehřáté na 200 ° C po dobu 20 minut.
  3. Trochu chladný dokončení ryby, řezané na porce, zalijeme smetanovou omáčkou a sloužit.
Nové články