Několik receptů chutných skopové žeber - Video recepty doma
Recept ovcí žebra, dušené ve šťávě a koření
Je třeba:
1 kg žebra RAM;
2 cibule;
1 mrkev;
4 stroužky česneku;
jedna třetina lžíce černý pepř a kmín .;
3 lžíce. lžíce oleje;
200 g hroznů nebo jablečné šťávy;
Sůl podle chuti;
banda kopru.

Shutterstock
Jak se připravit:
- Řez žebra v polovině napříč a poté podél získat více kusů o tloušťce kostní 2 cm
- Dejte konvici na sporák, nalijte do něj olej, teplo.
- V horkém tuku mírně snížit upraveného masa na kosti, smažit, soustružení občas ji.
- se připraví ochucené zeleniny plnění. K tomu, mrkev a cibuli nakrájíme na velké kusy, loupané snížit na polovinu chesnochiny.
- Když jsou žebra dobře opečené, přidat do připravených zelenině, hýbat smažit po dobu tří minut.
- Pour šťávy. Počkat, až dojde k varu, zakryjte víkem konvice, dusíme 40-45 minut.
- Při přípravě jehně, budete mít čas vařit rýži, to je perfektní obloha na tento pokrm.
- Když se pokropí žebra sekané kopru.
.
Misky jehňat dokonale v kombinaci s kopru. Příští jídlo ocení milovníci pikniky.
Recept na grilu žeber
Omáčka, která bude marinovat mohou být jakékoliv žebra. Jehněčí kotletky marinované v švestkovou omáčkou
Recept ze série „první pomoci“, za předpokladu,
Marinovat maso v předstihu.

Ina Antokhina
číst dál
, by mělo být Pro sladké omáčky:
1 kg masa na kosti;
100 ml pomerančového džusu;
1, 5, čl. l. med;
1 polévková lžíce. l. sojová omáčka;
1 polévková lžíce. l. (Bez nahoře) hořčice;
sůl, mletý černý pepř.

Shutterstock
, by mělo být Pro klasické marinády:
1 kg masa na kosti;
3 lžíce. l. rajská omáčka;
1 polévková lžíce. l. víno a sojová omáčka;
1, 5, čl. l. tekutý med a pomerančový džus.
Jak se připravit:
- Řez beránka na segmenty, že každé žebro obrátil 2-4. Smíchejte přísady pro omáčkou.
- Pak můžete začít vařit.
- Je lepší dát žebra na grilu, pak to bude jednodušší otočit. Můžete řetězec je na špízy, ale je to trochu složitější.
- Je-li velké kusy, dát je na špejle, které jsou umístěny na grilování, ale obráceně velmi opatrně, aby se maso nespadl do uhlíky.
- držet ovce uhlí v průběhu 20-40 minut.
- Doba přípravy závisí na tom, jak velké kusy.
jehněčí žebra do těsta, pečené v troubě
Ukazuje se, úžasné jídlo.

Shutterstock
Je třeba:
1 kg ovčí krční hrana žeber;
1 velká cibule; 80 g másla;
mletý černý pepř;
sůl;
3 lžíce. lžíce oleje;
2 balíčky listového těsta.
Jak se připravit:
- Mycí žebra, suché, odříznout přebytečný tuk, maso, přesto je zrušil.
- nalijte olej do kotle, zahřát, dal ho do masa na kosti.
- V každém úseku by měla být 2 žebra.
- Fry po dobu 7 minut, dostat, do kotlíku a tučné maso, nařezáno na kousky o 1, 5x1, 5 cm.
- Fry mírným pohled se dal jemně nakrájenou cibuli, vařit po dobu dalších 5 minut.
- se nalije 1300 ml vařící vody, povařit omáčku po dobu 30 minut, poté se přidá máslo, sůl, pepř.
- Při omáčka ohřát krmiva.
- Těsto válec, nařezané do pravoúhlého, zabalit okraje kusů vyškrabte ponechány otevřené.
- každou zabalíme do fólie.
- ležel na pečení, péct v předehřáté 200 ° C troubě 30 minut, pak se sníží teplotu na 170 ° C, držení po dobu dalších 15 minut.
- Podáváme s připravenou omáčkou.