Recepty kuřecí játra - video recepty doma

Kuřecí játra hmota může být vařené pokrmy od jednoduchých - jaterních smažené cibule. Nicméně, nabízíme vám tři užitečné a snadné recepty.

Recept jemný polévka, kaší kuřecí játra

Shutterstock

Miska je velmi užitečné a výživné.

Složení:

300 g kuřecích jater;

300 ml 2, 5% mléka;

2 kuřecí vejce;

1 mrkev;

60 g másla;

30 g mouky;

1 bobkový list;

15 g kopru;

1/2 h. L. černý pepř;

sůl.

Jak se připravit:

1. praní a řezání jaterní žíly. Nalít do hrnce 600 ml vody, a přivést k varu podsolite.
2. Nižší vzlínání kapalný vedlejší produkt, skořápky mrkev, bobkový list a dusíme 7 minut.
3. pak se přefiltruje vývar.
4. Smíchejte vejce s 200 ml mléka, nalít do mísy mixéru, posunout do jater a oranžové zeleniny, snížit na čtvrtiny.
5. Rub všechny až do homogenního stavu.
6. Melt máslo na pánvi, smažit v mouce a vstoupit pramínek zahřeje zbývající mléko, omáčky intenzivního míchání pádlo.
7. Připojení je s kapalným jaterní hmoty v pánvi, zředí se 150 ml živné půdy.
8. pepř polévka dosolit chuť a zahřát po dobu 3 minut při minimální požáru.
9. pokropí každý míse sekanými bylinkami před podáváním.

Receptura rendlíky-roll kuřecí játra s křepelčích vajec

Shutterstock

To může obloha s čerstvou zeleninou, rýže, brambory, nebo prostě nakrájíme na tenké plátky a místo na kus bílého chleba.

Je třeba:

500 g kuřecích jater;

10 křepelčích vajec natvrdo;

2 kuřecí vejce;

1 cibule;

2 stroužky česneku;

40 g mouky;

sůl.

Jak se připravit:

1. Promývací játra, bez pojivové tkáně a pat sušeny na papírovém ručníku.
2. Vyčistěte cibule a stroužky česneku.
3. Všechny procházejí mlýnek na maso, hněte s přidáním slepičí vejce, a soli.
4. Míchá se ve hmotě trochou mouky a důkladně promíchejte, aby se zabránilo hrudky zůstat.
5. vložte nádivku do jednoho velkého nebo několika ramekins a stiskněte do svých malých varlat.
6. Miska pečeme 25 min při 200 ° C před seru.

Receptura z kuřecích jater, paštika s cukety

Shutterstock Rozprostřel ji na pár plátky obilí chleba a občerstvení připravené.

Složení:

1 kg kuřecí játra;

2 mladé cukety;

2 cibule;

4 kuřecí vejce;

4 stroužky česneku;

180 g másla;

sůl;

rostlinný olej.

Jak se připravit:

1. Vezměte máslo zálohu tak, aby změkl. Připravte játra a vaříme ji doměkka v osolené vodě.
2. Připraví se hořák na sousedním vařených vajec.
3. Odebrat plevy z cibule a česnek, první rozdrtit ve speciálním lisu, druhý kotleta.
4. soté cibuli v oleji až do průsvitné.
5. Řez kůra s cukety, řez je na kostičky a místo v pánvi.
6. Simmer zeleniny pro 5-7 minut do měkká.
7. Otáčením bruska nebo mixér brousit v kuřecí játra, vejce a chlazené smažení, míchací máslem a česnekovou solí.
8. Utáhněte kontejner pasty potravinářský obal a uchovává se v lednici.