Recept zadávací krůtí maso dušené se zeleninou

Složení:

500 g krůtí filet

3 rajčata

200 g květáku

200 g lilek

100 g pepř

1 vedoucí cibule

5. Art. lžíce zakysané smetany

1 polévková lžíce. lžíce mouky

černý pepř

sůl podle chuti

koření

čerstvou petrželkou nebo koprem

Pokud jde o vařit krůtí maso se zeleninou:

1. Kalení se zeleninou krůtím trvá méně než 45 minut. Připravte si misku, je nejvhodnější v hluboké pánvi nebo kastrolu.
2. krůtí filet se rozřeže na malé kousky částech. Maso plní do lžíci zakysané smetany a koření.
3. Všechny složky se důkladně smísí a nechá se stát po dobu 15-20 minut. Během této doby, krůta bude mít čas nasát chuť oblíbené koření, a maso bude křehčí.
4. Rajčata oloupané a nakrájené plátky. Květák rozebrán na jednotlivé růžičky. V malé pánvi, voda se zahřeje k varu a vaří se květák po dobu 2 minut.
5. květenství sklopit do cedníku, aby zcela vodního skla. Trochu chlazený poupata sypané mouku a míchejte.
6. lilek oloupané a nakrájené na tenké proužky. Paprika snížit na polovinu a vyjměte semínka.
7. Plody se řeže na proužky. Cibule, oloupané z lusku, jemně nasekaného půlkruhy. Na mírném ohni dát hrnec a zahřát v něm pár polévkové lžíce rostlinného oleje.
8. v oleji smažené strouhaným cibule dozlatova. Chcete-li přidat cibuli Filet krůty a nadále smažit, dokud maso je pokryta zlatou krustou.
9. Teprve poté je poslán do pánve rajčata a květák. Jakmile jsou zeleniny opečené, přidáme jim pepř.
10. Poté, miska se připraví během 5-7 minut, přerušovaně smícháním složek. V hrnci dát zbytek zakysanou smetanou.
11. Miska je sůl a pepř podle chuti a přidat koření a koření. Například chuť krocana také s bazalkou.
12. Když se omáčka začne varu, teplo je snížena na malé pánvi a víčko uzavřeno, takže malou mezeru pro páry unikat.
13. Je-li omáčka vypařuje příliš rychle, můžete přidat trochu vody nebo tekuté smetany. Hotový pokrm je obsažena v a la carte pokrmy a ozdobíme čerstvým nasekaným koprem nebo petrželkou.

Případně, krůtí uhasit právě tyto zeleniny. Jeho maso se dobře hodí k bílé zelí, brambory, mrkev, chřest, cuketa. Můžete přijít s vlastní originální misky s nenapodobitelnou chutí.

Krůtí maso obsahuje malé množství tuku. Z tohoto důvodu, drůbež, dušené se zeleninou, lze zařadit do jídelníčku i při dietě.