Vaření polévka ze pstruha - video recepty doma

Tradiční polévka recept ze pstruha

Rybářské recepty: ušní

Ucho - první misky, která je připravena z

čerstvé ryby, malé množství koření a zeleniny. To může být vařené v květináči doma, ale opravdu chutná to dopadá v přírodě - od čerstvě ulovených ryb.

číst dál

Jednou z výhod pstruhů je nedostatek malých kostí. Wuhu z těchto ryb, které mají být podávány jako první chod, a bez obav nabídnout své děti.

Je třeba:

1 kus velikost pstruhů média (nebo zaoblení 500 g), 50 g másla, 600-700 g brambor, 1 hlava cibule, mrkve 1, 2 stroužky česneku, citrónu, sůl, pepř a několik bobkovým listem.

Jak se připravit:

    ,

  1. pstruh rozřeže na malé kousky, odstranit všechny kosti, pokud je to nutné. Před porážet ryby opláchněte dobře.
  2. Připraví zeleninu. Bramborový oloupeme a nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno s nožem.
  3. V pánvi, připojte brambory, mrkev, cibuli, a přidat nějaké čerstvé bylinky.
  4. zeleninová směs povařit po dobu 20 minut.
  5. Přidat obsah pánve kusů pstruha a nadále vařit polévku.
  6. Jakmile je ryba je připraven, sezóna polévkové koření, sůl, pepř a přidejte několik plátků citronu.
  7. V případě potřeby můžete měnit chuť prvního kurzu, a doplnit ji s drceným česnekem. Pak se několik minut na mírném ohni do ucha.

Přírůstky do ucha ze pstruha

Struktura tradiční polévka pstruha zahrnuje obvykle standardní sadu složek. Nicméně, některé kulinářské experimenty mohou významně změnit chuť a chuť hotového pokrmu.

  • Pokud se vám líbí lehké polévky se spoustou čerstvých bylinek, můžete zkusit výměně cibule se zelenými výhonky.
  • Jako doplněk se může použít petržel. Dát čerstvou chuť může být s několika lístky máty.
  • Čerstvé zelené mohou být také nahrazeny sušených bylin sad. Například, bobkový list dobře doplněn suchého kopru a černý pepř v hrachu.
  • Není nutné přidávat do polévky pstruhů ochucení polévek.
  • Tradičně se tato mísa je připraven v přírodě, tak, že všechny složky jsou impregnovány s jedinečnou vůní a ohně.
  • Připravené polévky, polévkové kostky a polévka směs nikdy se přirozenou chuť a bohatost této polévky. Je tedy pouze přírodní složky by měly být použity pro její přípravu.
  • Aby ucha byla intenzivnější, je možné připravit poněkud odlišným způsobem. Spustit proces vývar. Rybí hlavy a ocasy dát do kastrolu, kryt s vodou a dusíme 20 minut. Pak se přefiltruje kapalina a přivést k varu znovu. Přidáme zeleninu a koření, a na konci varné misky výživa plátky pstruha. Díky takovému příjmu, budete objevovat nejvíce vůni a chuť této pochoutky zachází.
Nové články