Vaření polévka ze pstruha - video recepty doma
Tradiční polévka recept ze pstruha
Rybářské recepty: ušní
Ucho - první misky, která je připravena z
čerstvé ryby, malé množství koření a zeleniny. To může být vařené v květináči doma, ale opravdu chutná to dopadá v přírodě - od čerstvě ulovených ryb.
číst dál
Jednou z výhod pstruhů je nedostatek malých kostí. Wuhu z těchto ryb, které mají být podávány jako první chod, a bez obav nabídnout své děti.
Je třeba:
1 kus velikost pstruhů média (nebo zaoblení 500 g), 50 g másla, 600-700 g brambor, 1 hlava cibule, mrkve 1, 2 stroužky česneku, citrónu, sůl, pepř a několik bobkovým listem.
Jak se připravit:
- pstruh rozřeže na malé kousky, odstranit všechny kosti, pokud je to nutné. Před porážet ryby opláchněte dobře.
- Připraví zeleninu. Bramborový oloupeme a nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno s nožem.
- V pánvi, připojte brambory, mrkev, cibuli, a přidat nějaké čerstvé bylinky.
- zeleninová směs povařit po dobu 20 minut.
- Přidat obsah pánve kusů pstruha a nadále vařit polévku.
- Jakmile je ryba je připraven, sezóna polévkové koření, sůl, pepř a přidejte několik plátků citronu.
- V případě potřeby můžete měnit chuť prvního kurzu, a doplnit ji s drceným česnekem. Pak se několik minut na mírném ohni do ucha.
,
Přírůstky do ucha ze pstruha
Struktura tradiční polévka pstruha zahrnuje obvykle standardní sadu složek. Nicméně, některé kulinářské experimenty mohou významně změnit chuť a chuť hotového pokrmu.
- Pokud se vám líbí lehké polévky se spoustou čerstvých bylinek, můžete zkusit výměně cibule se zelenými výhonky.
- Jako doplněk se může použít petržel. Dát čerstvou chuť může být s několika lístky máty.
- Čerstvé zelené mohou být také nahrazeny sušených bylin sad. Například, bobkový list dobře doplněn suchého kopru a černý pepř v hrachu.
- Není nutné přidávat do polévky pstruhů ochucení polévek.
- Tradičně se tato mísa je připraven v přírodě, tak, že všechny složky jsou impregnovány s jedinečnou vůní a ohně.
- Připravené polévky, polévkové kostky a polévka směs nikdy se přirozenou chuť a bohatost této polévky. Je tedy pouze přírodní složky by měly být použity pro její přípravu.
- Aby ucha byla intenzivnější, je možné připravit poněkud odlišným způsobem. Spustit proces vývar. Rybí hlavy a ocasy dát do kastrolu, kryt s vodou a dusíme 20 minut. Pak se přefiltruje kapalina a přivést k varu znovu. Přidáme zeleninu a koření, a na konci varné misky výživa plátky pstruha. Díky takovému příjmu, budete objevovat nejvíce vůni a chuť této pochoutky zachází.
Související články
Nové články