Dort recepty

Tradiční medovník

Složení:

cukr - 1, 5 cup

Vejce - 3 kusy.

mouka - 3, 5 šálků

máslo - 100 g

med - 3 lžíce. lžíce

soda - 2 lžičky.

ocet

krém - 800 ml

vanilin

Jak se vaří tradiční medovník:

,

1. Nejprve je potřeba porazit vejce s cukrem (1 šálek) za vzniku měkké hmoty pěny. Postupně přidáme med a pokračovat v jízdě.
2. stejným způsobem vstoupit do hmoty taveného másla a již hydratovaná sody. Znovu důkladně promíchejte vše a odeslat ji ve vodní lázni po dobu 5-7 minut.
3. Toto je následováno hmoty se ochladit na teplotu místnosti a pomalu se přidá mouku předem prosátou s vanilin.
4. Hotový Těsto by mělo ukázat, spíše kompaktní, ale pevné a mírně teplá. Po předchozí postup by měl být vytvořen z sraženiny testu kulového nebo klobása výsledný (jako někdo pohodlné) a rozdělit na 10-12 stejných částí.
5. Pak jednu část (druhý kryt ručníkem, aby se zabránilo vysušení), tvoří bochník a válec k ne více než tloušťku 3-4 mm.
6. S pomocí formuláře, který si vyberete pro budoucnost dortu, cut dort budoucna a položit ho na pomoučený plech.
7. Teplota v trouba na pečení musí být až do 200 ° C, Péct dorty pro dlouhé, a to doslova 3-4 minuty.
8. Nicméně, mezi vyndání koláče může být vařené krém. K tomu, smíchejte kysanou smetanu s cukrem a vanilkou.
9. To lze provést pomocí mixéru nebo lžíci. Oba způsoby jsou dobré, t. To. Cukr se rozpouští poměrně rychle v zakysanou smetanou.
10. Když jsou všechny koláče budou připraveny, je třeba, aby každý namazat krém. Zbytky nalít krém na dortu a rovnoměrně, se zaměřením na straně.
11. Na vrcholu můžete posypat ořechy nebo strouhanou čokoládou.

Rychlý vynikající domácí koláč ze známých pečiva. Viz videoretsept!

Klasické piškotový dort

Složení:

Vejce - 5 ks.

cukr - 1 šálek

mouky - 150 g

Škrob - 50 g

rostlinný olej

vanilin

Jak se připravit klasický piškotový dort:

1. Příprava začíná separaci proteinů z vaječných žloutků. Poté, tlukot žloutky a cukr za vzniku krémové konzistence nízké hmotnosti.
2. Přidáme prosátou mouku smíchanou se škrobem a důkladně promíchejte. V oddělené čisté nádoby, beat bílky do husté bílé hmoty, která je pro směšovací metla opouští špiček.
3. Obě hmoty spojit, opatrně a pomalu za míchání. Těsto by mělo rozšířit na předem naolejované pánvi a pečeme při teplotě nejvýše 180 ° C
4. Po 12-15minuty koláč je připraven. Aby bylo několik koláče v dortu, můžete jednoduše snížit dlouhý ostrý nůž podél dortu.
5. Za piškotů hodí velmi mnoho krémy, od oleje a konče zakysanou smetanou, tvarohem a krémem.
6. Pokud je to žádoucí, je koláč může také namočit sladký sirup.