Rafinovaný a delikátní chuť slané pstruh - video recepty doma

Pstruh - jeden z nejchutnější ryby. Její ušlechtilý barva masa: z bílé a světle růžové až červené a zlaté. Pstruh rozpoznat dietologové, kosmetiček a lékařům. Solené ryby je také užitečné, jako například, vařené nebo dušené. Jaký je jeho použití? Je nízký obsah kalorií a obsahuje mastné kyseliny omega 3 a antioxidanty, které pomáhají v boji za krásu a mládí. Také tato nádherná ryba zlepšuje paměť, snižuje hladinu cholesterolu a stimuluje mozkovou činnost. Solené pstruh má schopnost zlepšovat náladu, tak to je často doporučuje k léčbě deprese a stres.

z lososa v páře. Viz videoretsept!

V tomto pochoutka ryby mohou být připraveny jemná chuť ze pstruha polévky, zákusky, dorty, koláče,, že se peče v troubě a na grilu, smažené, což válce, a, samozřejmě, sůl , Avšak nesprávné přípravě pstruh může ublížit. Řeka ryby mohou být hodně parazitů, takže to musí být pečlivě smažit nebo vařit. V mořské ryby nejedí hlavu, protože tam může obsahovat škodlivé látky.

Existují určitá omezení týkající se používání pstruhů. To se nedoporučuje jíst pstruh vysoký krevní tlak, (u některých druhů pstruhů rtuti mohou být přítomny) lidé s gastrointestinální problémy (tato ryba velmi mastný) , těhotné a kojící ženy.

Jak si vybrat pstruha na solení

Samozřejmě, solené pstruh je docela možné koupit v obchodě, ale nikdo neví, kolik barev, konzervační přísady a dochucovadla tam dal výrobcem. Je to mnohem bezpečnější vařit chutné pstruhy doma, tím více, že je hračka dělat. Rafinovaný a delikátní chuť slané pstruh je ideální pro sváteční stůl, ale mohou být vyrobeny z, například, chuťovek či tartlets.

Jaký bude váš slané pstruh, v prvé řadě závisí na kvalitě jakosti ryb. Samozřejmě, že je nejlepší vzít čerstvé chlazené ryby, protože během zmrazení jeho kvalita klesá.

Pokud je to možné, nákup již vykuchané, s ostříhanou ocasu a hlavy. Profesionální čištění ryby lépe než většina běžných občanů, a ti méně zmatků.

Měli byste se podívat blíže na čerstvost ryb. To by mělo být světlo rybí zápach, a těsně kolem masa kostí. Máte stiskněte prstem na čerstvé ryby, na něm bude promáčknutí. Všimněte si, že domácí slané pstruh není uložena po dlouhou dobu v chladničce, takže vypočítat požadované množství ryb se slanou a ne příliš mnoho.

A teď stál v dopoledních hodinách a nalil si šálek sladký čaj, dát kus slaného pstruha na chleba s máslem.

Nové články