Recept na grilovanou zeleninou
Existuje mnoho receptů na vaření zeleniny na grilu, které jsou různé marinády a omáčky, které pak tytéž zeleninu sloužil na stole. Hlavní podmínkou pro grilovanou zeleninou je přítomnost sítě pro grilování a žhavém uhlí. Můžete nahradit grilované špízy, ale to není vždy pohodlné. Můžete dokonce vařit grilovanou zeleninu doma v troubě. Ukazuje se, že dobré imitaci zeleniny na grilu. Přesto deska nemůže nahradit uhlí a mírný zápach kouře, který dává nádobí připravené v přírodě, zvláštní kouzlo.
Pečené zeleniny v pánvi-grilu. Viz videoretsept!
Zelenina pečené v sojové omáčce
Pokud si myslíte, sami se milovníci kořeněných jídel, máte ji ochutnat.
Složení:
250 ml rajčatové šťávy
1 ks. lilek, cuketa, papriky, mrkev, cibule,
6 houby
4 Art. lžíce citronové šťávy, olivový olej, sojová omáčka
5 stroužků česneku
máslo
sůl
Jak vařit grilované zeleniny v sojové omáčce:
- První marinády pro ovoce. Vyčistěte cibule, jemně nasekáme, nakrájíme česnek. Chilli papričky odstraňte semínka, střih.
- místo papriky, cibule a česnek v misce, přidáme sůl, zalijeme rajčatové šťávy, sojová omáčka, olivový olej a čerstvé citronové šťávy, dobře se promíchá.
- se připraví zeleninu: opláchněte lilek, cuketu a mrkev, kůra, řezané na velké kusy.
- žampiony velký Collect, umýt a očistit. Dát zeleniny a hub v marinádě nechte po dobu 2-3 hodin.
- Po uplynutí této doby ležel nakládaná zelenina a houby na roštu nebo řetězec na špízy, smažit do práce.
- Nespěchejte zbavit zbytků marinády - Připravte si omáčku z ní vařit zeleninu. Do marinádu 20 g másla, přinést hmotnosti až k varu, potom se zahřívá po dobu 10 minut na mírném ohni, musí nadbytek kapaliny se odpaří.
- se snaží dostat pikantní rajče-sojová omáčka podle chuti. V případě potřeby přidáme trochu cukru.
- zelenina mohou být podávány ve formě tepla a ochladí, ale omáčka je lepší pro ně sloužit horké.
a kukuřice cuketa grilované
Složení: 1 plechovka konzervovaných kukuřičným klasem
2 cukety
125 g šalotka
40 ml rostlinného oleje
byliny
Jak se připravit kukuřice grilu:
- Peel šalotka, velké palice řez plátky 3-4 cm. Umýt cuketa, odstranit zbytky květ s stopkách, rozřezaných na plátky o tloušťce 1 cm.
- Promazhte olej špejle nebo mřížka nanizhite rozkládat nebo zeleniny, střídavě kukuřice, cibule a cukety.
- Cook po dobu asi 10 minut, občas otočil zeleninu tak, aby se vařit rovnoměrně. Malé množství rostlinného oleje smícháno s bylinkami dle vlastního výběru a potřeme směsí připravené teplé zeleniny.
- sloužit okamžitě. Grilovaná zelenina v tomto receptu může být dobrým a užitečným příloha k masu nebo rybí pokrmy.