Jak lahodné pečené hovězí maso v alobalu

• Hlavní
• Jídlo
• Tipy jak chutné pečené hovězí fólie

Po vzhled kuchyně na ženy v domácnosti fólie dámy začaly péct vše: maso, ryby, drůbež a zeleninu. Tento způsob vaření je pokrm je nejen užitečná, ale také neuvěřitelně chutné. Dokonce i maso, jako je hovězí maso, které se často dostane tvrdý, s pomocí fólie je možné připravit jemné a šťavnaté. Hlavní věc - znát některá tajemství vaření.

Tradičně, hovězí maso zapečené v alobalu v jednom kuse. Pokud je to velké a váží více než kilogram, nebo tak, že je velmi důležité, aby zabalit maso. Zavřete je nutná fólie těsnění, aby se zabránilo úniku šťávy, která bude vydána v procesu vaření.

Potraviny hovězí recept od šéfa. Podívejte se na video!

Než se zabalit maso do fólie, je třeba připravit:. z filmu, přebytečného maziva, nečistot, opláchnout a suchý s ručníkem jasné Jsou-li přítomny kus hovězího kostí, musíte se ujistit, že nemají vystrčit silně a prorazila fólii. To je velmi důležité při pečení. Koneckonců, když v průběhu vaření těsný fólie jídlo může ukázat bez chuti. Když je maso promyje a odstraní z ní nejedlé části, je možné, třením koření a sádlo další složky,. Zeleniny, čerstvých bylinek, sušené ovoce, atd. Některé ženy v domácnosti pro větší šťavnatost hovězího dát do zářezů jemně drcené kousky tuku nebo zabalené maso slanina , Tyto triky budou dělat jídlo šťavnatější a měkké.

Další tajemství o tom, jak připravit lahodný hovězí - těsný zábal. K tomu se list fólie, složené na polovinu hustotě, maso dát na něj a pro uzavření volného okraje listu. Pak si vzduchotěsný uzávěr. Okraje fólie opatrně, ale pevně komprimovat kolem, ležící v hovězím mase. V důsledku toho by měl dostat fólie paket. Při přípravě obalu se zahřeje a narovnal. Většina Důležité je, aby „balíček“ nebyla odhalil a není roztrhané, a těsnost trvala až do konce vaření. Mimochodem, bude provizorní sáček pomůže určit připravenost hovězího masa. Když již bylo učiněno maso, fóliové záhyby zčerná.

1 kg masa, je nejlepší použít výstřižek, rameno, hrudí

1 stroužek česneku 1 střední mrkev

koření podle chuti, hovězí maso se dobře hodí pro černý pepř, hořčice, oregano a dalších bylin

Jak je péct hovězí ve fólii:

1. To znamená, že maso musí být připraveny předem: umyty, vyčištěny a suché. Mrkev se promyje, oloupané a nakrájené tenké kostky.
2. Česnek je řez stejným způsobem. Po celém povrchu masa, aby se malé řezy nebo průrazy, jsou zde vloženy do připravených zeleniny.
3. Maso se pak mne koření, zabalené do hliníkové fólie a odeslané do předehřáté 220 ° C sušárně po dobu 1 hodiny 15 minut.
4. Po 15-20 minut poté, co teplota pečení je vhodné snížit na 200 ° C Ty domácnosti, které chtějí získat maso s pěknou kůrku, otevřít fólii po dobu 5 minut doměkka.
5. může být přiváděna jako je například hovězí maso teplé a studené.