Konzervy v těstíčku

Vepřové kotlety v těstíčku

Šťavnaté a křehké vepřové kotlety s zajímavé

obloha. Miska je pro opravdové muže, kteří preferují jednoduchý a chutný, byť těžkém jídle.

číst dál

Ryby, smažené tempura se vyznačuje mimořádně lahodnou chuť, protože kapalné obalování ve formě těsta při pražení přeměněn ostrý, který chrání výrobek před ztrátami šťáv během tepelného zpracování.

Složení:

rybí filé 600-800 g

Vejce 3 ks.

200 g mouky

sůl, koření dle chuti

mléka 1 polévková lžíce.

Olej na smažení

Kyselé těsto

Složení: 3 vejce

5 lžic mouky

100 gramů kapalné smetany

50 gramů sýra, strouhaný na jemném struhadle

Pivo těsto

Složení: 3 slepičí vejce

200 g mouky

sůl podle chuti

200 mililitrů ležáku

Jak se připravit ryby a smažené těsto:

1. smažení v těstíčku lepší použít rybí filé. Můžete si koupit ready-made polotovar v obchodě, a můžete vařit sami.
2. Za tímto účelem je třeba vyčistit ryby na váze s speciálním čítačem, snížit rybí hlavu, ocasní ploutev, otevření dutiny břišní a odstranit vnitřky.
3. Pak je potřeba provést hluboké rány na obou stranách hřbetní ploutve souběžně na hřeben a opatrně vyjměte filety s kostmi žeber s ostrým, flexibilní nůž.
4. Hotový filé by se měly mýt, jeho povrch suchý papírovým ručníkem, nakrájené na rozmělněných kusů, sůl, pepř a dát do misky po dobu 10-15 minut.
5. Tento čas je dost pro semi-solení. V případě, že ryba má nepříjemný zápach gumbo, můžete posypeme citronovou šťávou.
6. Pro přípravu těsta musí rozbít vejce do mísy, přidáme mouku, sůl, koření a dobře promíchejte všechny ingredience. Dále je třeba pečlivě nalít výsledná směs byla mléko.
7. Je vhodné nalít pramínek mléka za stálého míchání obsahu nádoby. Ready těsto na jeho konzistenci by měl vypadat jogurt.
8. Kusy rybí filé zase nutné ponořit se do připraveného těsta a nanese na rozpálené pánvi s množstvím oleje.
9. ryby třeba smažit při vysoké teplotě po dobu 4-5 minut na každé straně. Na konci přípravy by měl být kladen filé na papírový ubrousek, aby absorbovat přebytečný tuk.
10. se připraví ryby potřebují být rozšířen v rozmělněných desek a obloha se sekanými bylinkami. Omáčka může být nalita při použití zaoblení. Tento pokrm se dobře hodí vařené brambory, šťouchané brambory, vařené rýže, pohanka, čerstvé zeleniny.

Omáčka může být nalita zaoblení Při podání. Tento pokrm se dobře hodí vařené brambory, šťouchané brambory, vařené rýže, pohanka, čerstvé zeleniny.