Keta 4 předpis pro úplné večeři

- Hlavní
- Jídlo
- Jak lahodný vařit ryby kamarád

Keta - velký reprezentativní druh lososa, který je rozšířený v severní části Tichého oceánu u pobřeží Severní Ameriky, Ochotského moře. Hlavním přínosem této ryby - to kaviár a jemné maso je dietní.
Pro normální pražení kamarád není vhodné, protože pak se to stane naschlý. To je nejlepší, aby ji péct se zeleninou v těstíčku. Čerstvé ryby získat pozoruhodnou ucho.
Chum zapečené se smetanou a zeleninou
Je třeba:
1 kg Chum plátky lososa, 0, 5 kg mrkve, 200 ml vody, 200 ml smetany, 3 ks cibule, rajčata kusy 2, 1 ks citronu, bobkový list, 1 polévková lžíce. Lžíce mouka, rostlinný olej - podle chuti, sůl a pepř - podle chuti.
Jak se připravit:
- zaoblení na kostičky, pepř, pokapeme citrónovou šťávou, solí.
- válec v mouce, potěr pánev s rostlinným olejem.
- mrkev čistý, procházejí velkou struhadle.
- Vyčištěný cibuli jemně nasekáme a smícháme s mrkví, smažit, dokud vařené.
- na rajčatech, odstranit slupku, kotleta na malé kousky, přidejte do rostlinného zazharki, povařit dohromady po dobu několika minut.
- obmazhte pekáče olejem, dát zeleniny a ryb ve vrstvách.
- Poslední a první by měla být zelenina.
- Smetana směs s vodou, nalít do sůl, pepř, koření ryby, vyplnit tento prostředek ve formě produktů.
- pečeme 30-40 minut v troubě předehřáté na 200 ° C,
Pečený steaky Chum

Shutterstock
Je třeba:
4 Chum lososa, 200 g Gouda sýra, rajče kusy 2, 2 ks cibule, sůl, 3 lžíce. lžíce bílého vína, 2 špetky provensálských bylinek a bazalkovým olejem.
Jak se připravit:
- Rendlík mazivo olej, do něj kousky ryb, sůl, posypat víno.
- Na hrubé struhadlo roštového sýra, s rajčaty, odstranit slupku, rub přes síto.
- Cibule nakrájíme na půl kroužky, bazalka směsi s provensálským kořením.
- Na obr steaky ležel cibule, rajčatový protlak, posypat všechny koření, sýr na vrcholu.
- Pečeme v troubě při teplotě 200 ° C po dobu 20 minut.
Ucho Chum

Shutterstock
Je třeba:
3 kousky brambor, rybí hlavy, 1 ks cibule, 1 ks mrkve, 70 g rýže.
Jak se připravit:
- Promytá hlava vloží do nádoby s vodou, varu vývaru, nalít ji a přivést k varu. Nedávejte hlavu.
- Přidejte pečlivě promyje rýži a vařit po dobu 10 minut.
- Brambory čisté, máchání, řezané na kostičky nebo kostky, dát do hrnce s rýží, vařit do práce.
- Zelenina, čistý, umýt, kotleta, smažit na másle, vložených do polévky.
- Cook ještě 5-7 minut.
- chutné a svěžím ucho Chum připraven.
Chum Nakládané
Shutterstock
Je třeba:
1 kg čerstvých ryb, 4 ks vavřínu, paprika, petržel - podle chuti sůl - podle chuti.
Jak se připravit:
- ryby je řez podél hřebene.
- každé sodné soli, dát do misky, dát vavřín, pepř, petržel posypat plátky.
- Znovu se na odpadky vrstvy, opakovat a koření.
- Dejte rybí náklad, odstraňte veškerý lednici.
- Po 48 hodinách, marinované Chum je připraven.
- sloužit jako lehké jídlo, nebo použít pro přípravu chutných sendvičů s máslem.
, odstranit všechny vnitřnosti, kosti, kůže, snížit na části