Recept na houbovou polévku s bílými houbami a těstovinami - video recepty doma

Jedním z populárních jídel jsou nejen evropské, ale také ruská kuchyně - houby polévka. Obvykle se vaří polévku s houbami, žampiony nebo lišek.

Existuje mnoho variant této polévky. Je připraven s smetany nebo mléka, přidejte slaninu nebo maso, různé druhy sýrů a dokonce i těstoviny. Pokud chcete skutečný domov-vařené jídlo, jeden z nejvhodnějších variant - klasickou polévku hříbky s nudlemi. Mnoho ženy v domácnosti vědí, jak vařit. On vaří ze sušených, čerstvé, mražené nebo dokonce konzervovaných hub. Vařit polévka s těstovinami bílých sušených hub bude trvat asi dvě hodiny, nepočítaje dobu namáčení.

Bílá houbová polévka

Shutterstock

Pro přípravu 3-litrových nádobách dobu bude potřebovat:

50 g sušených hub bílé, 4 kousky brambor, 1 ks cibule, mrkev kusů 1, 1 polévková lžíce. Lžíce těstovin, 2 polévkové lžíce. lžíce slunečnicového oleje, 2 bobkový list, sůl - podle chuti, novým kořením a černá - podle chuti, petržel - podle chuti.

Jak se připravit:

1. Houby Proplachujte pod chladnou tekoucí vodou, pro případ, že bylo písku nebo zeminy částice. Máčet je v horké vodě po dobu tří hodin nebo nechá stát přes noc, pak se polévka dopadne mnohem lehčí.
2. Pak se důkladně je opět ve studené vodě. Dal hrnec s vodou na sporáku a necháme vařit, pak osolíme a přidáme namočené houby.
3. Cook houby vařit po dobu jedné hodiny, pravidelně odličování pěny skimmer.
4. V této době, čisté brambory, mrkev, cibule a nakrájené na malé kostičky.
5. Dejte pánev na destičce zahřáté.
6. se nalije do něj rostlinného oleje.
7. horký olej přidáme nakrájenou cibuli na hnědé a čtyř minut dozlatova.
8. Do nalít cibuli a mrkev pasážovány po dobu pěti minut.
9. Připraveno opečené zelenina přidat do houby a vaříme po dobu deseti minut.
10. Poté, připojit k zeleninu snížit brambory. Vaříme dalších deset minut.
11. Potom se přidá těstoviny a nechte polévku na horké desce po dobu šesti minut.
12. Během několika málo minut, dokud vařené přidejte koření: bobkový list, nové koření a černého pepře.
13. Odebrat pánev z plamene.
14. Tato polévka dostatečně voňavé vůně a podobá se dřevo.
15. se nalije houbová polévka s nudlemi na desky, posypat nasekané bylinky.

Bílá houbová polévka v multivarka

Shutterstock

Není-li dostatek času, ale chci se připravit chutné zdravé jídlo může využít multivarka. Polévka z hub s nudlemi vařené v něm po dobu jedné hodiny otočí výživné a chutné.

Je třeba:

4 brambory, mrkev, 1 200 g hub, 1 cibule, 2 lžíce rostlinného oleje, sůl, pepř, petržel, 100 g malých těstovin.

Jak se připravit:

1. Je třeba důkladně propláchnout a čistit houby pomocí suché, je třeba se odstaví na dobu tří hodin nebo přes noc.
2. na kostičky nakrájené houby, cibule polokroužků, mrkev třel na hrubé struhadlo.
3. V multivarku nalít rostlinný olej, přidejte cibule, mrkve, houby a zahrnuje patnáct minuta režim „pečení“.
4. Potom se nalije předem nakrájené brambory, přidáme pepř, půl litru vody a zapnout „polévka“, po dobu jedné hodiny.
5. Za deset minut, dokud vařené těstoviny polévka k němu připojen.
6. V konečném polévky přidáme bylinky a necháme vyluhovat po dobu dvaceti minut.

Dobrou chuť!