Polévka ze zeleného hrášku: tři originální recept

Receptura krém ze zeleného hrášku

Bohatá krémová polévka ze zeleného hrášku se silnou příchutí máty rozhodně zkazit vaše chuťové pohárky gurmány.

Je třeba:

800 gramů zeleného hrášku lze zastavit;

700 ml rostlinného nebo kuřecí vývar;

1 ks velké brambory;

1 ks cibule;

40 g máty listů;

20 g petržele;

50 g másla;

50 ° C 20% krém;

4 lžičky olivový olej .;

1/2 lžičky mletého černého pepře .;

1/4 lžičky muškátového oříšku .;

sůl.

Jak se připravit:

,

1. oloupeme brambory a rozřeže na malé kousky.
2. Místo máslo středně velkého hrnce a taví při mírné teplo.
3. Čistý cibule, nakrájené na malé kostičky a smažit až transparentní.
4. se nalije do 500 ml živné půdy, nižší a vařit brambory po dobu 10 minut, potom se přidá hrášek.
5. Vložit přilehlých pánvi hořák se zbytkem kapaliny podsolite, pripustit něm máty dohromady a nalije je do pánve.
6. Tomita ještě 3-5 minuta do měkké fazole.
7. Asi polévka chladné a brousit v mixéru do homogenity.
8. Rub je přes jemné síto a vrátit se k desce a dobře teplo.
9. pepř mísa, období s muškát a sůl podle chuti, dát nasekanou petrželkou.
10. Podávejte v hlubokých desky se lžící olivového oleje a zakysanou smetanou.

Receptura polévky zeleného hrášku a apple

Shutterstock

Tento delikátní hrachová polévka je příjemně překvapující ovocnými tóny. Není proto divu, protože obsahuje jablko.

Je třeba:

200 g zeleného hrášku čerstvé nebo mražené;

500 ml kuřecí vývar;

1 kus Big Apple;

2 ks cibule;

60 ml 20% -x krému;

30 g másla;

1 polévková lžíce. lžíce mouky;

sůl.

Jak se připravit:

1. Řez s jablečným kůra, čistý a vypíná jádra buničiny kostky.
2. Vařit Vařit vývar a hrášek v něm.
3. pasážované jemně nakrájenou cibuli na másle, smíchat s ovocem a dusíme několik minut.
4. Poté přidáme mouku, se rychle míchá, zředí se 100 ml živné půdy, nabrat z pánve s vařením fazole a přenese se do polévky.
5. vařit po dobu 10 minut, a vstoupit krém podsolite.

Receptura studené polévky zeleného hrášku

Shutterstock

Snadná studená polévka ze zeleného hrášku perfektně osvěžující v horkém dni, a dává pocit sytosti po docela dlouhou dobu, takže je ideální pro dietní menu.

Je třeba:

300 g konzervovaných zelený hrášek + 200 ml roztoku chloridu sodného;

400 ml vody;

500 g okurek;

120g Řecký jogurt;

2 vejce, vařená;

30 g fenyklu;

sůl.

Jak se připravit:

1. očistit kůru okurky, naplňte ji vodou a varu po dobu 15 minut, na ovoce rošt.
2. Kmen vývar a chladí v lednici.
3. Přidejte nastrouhaný zeleninu, Hrách s tekutých vajec a nakrájené na kostičky.
4. Sůl polévka, nalít do desek, velkoryse arch jogurt a drcené posypat kopru.

Na videu, viz recept polévka krém dýně: