Červená čočka: Vaření pravidla

• Hlavní
• Jídlo
• Všeobecné Food červené čočky

Čočka je šetrný k životnímu prostředí rostlin, bez ohledu na to, kde a za jakých podmínek byla pěstována. Produkt je unikátní v tom, že neabsorbuje toxiny, dusičnany, radionuklidy a jiných škodlivých látek. Červená čočka jsou bohaté na bílkoviny a železo, takže je lze snadno nahradit maso ve stravě.

Připravíme zdravé a chutné jídlo: polévka z čočky a růžičkovou kapustou

Polévka z růžičkové kapusty a čočkou

bohatá na bílkoviny, vitamíny, stopové prvky. Miska může být kvalifikován jako vyvážené stravy, protože obilniny a zelenina na výživu doporučují kombinovat.

číst dál

Jedinečnost červené čočky v tom, že navzdory vysokému obsahu bílkovin a patří do luštěnin, to připravuje velmi rychle: za pouhých 10 až 15 minut. V této předběžné namáčení to není nutné. Ale je nutné si umýt pod tekoucí vodou.

K červené čočky nerozděleného všechny jeho užitečné vlastnosti, se doporučuje vařit do vroucí vody. To znamená, že nejdříve, přiveďte k varu vodu, a pak se ponoří do její fazole. Během vaření, není třeba přidat sůl, protože zpomaluje proces: čočka vařené měkké déle. Po vaření, musí se voda vypustí a luštěniny koření sezóny k poskytnutí zvláštní chuť. Červená čočka jsou velmi dobře použít v libovolném misky, ať už je to polévka, polévka, hamburgery nebo salát. Během vaření fazole jsou přidány přímo po dobu 7-10 minut, dokud vařené, zrna neztrácejí svůj tvar. Výjimka: polévka, kde čočka záměrně naklepeme do stavu suspenze. Je pozoruhodné, že přebytek vařené fazole může ochladit a čistit mrazničku. Pokud je to nutné, červená čočka prostě rozmrazí a zahřeje na pánvi, aby zcela připraven obloha.

Ti, kteří jsou sledování jejich čísla a počet kalorií spotřebované, měli byste dávat pozor na miskách na základě tohoto luštěniny. Červená (egyptské) čočka týká dietní a zdravé samostatný produkt, který nevyžaduje žádná aditiva. To může být přidán v jakémkoliv salátů, přivádí s jakýmkoliv oblohou, použít jako náplň do koláče a dorty. Pro čočky od lepení na pánvi při vaření, je možné přidat lžíci rostlinného oleje nebo olivový olej ve vodě v přípravku.

Asijská kuchyně je rozšířená červená čočka. Používá se pro národní polévku.

Receptura bujón orientální červené čočky

Shutterstock

Je třeba:

1 šálek čočka;

5 ks. rajčata střední velikosti;

1 cibule;

4 stroužky česneku;

2 lžíce. lžíce oleje;

1, 5 litrů vody;

koření a koření - podle chuti.

Jak se připravit:

1. cibule nakrájené na kostičky a smažené dozlatova.
2. Za tímto účelem nalije promyje červené čočky po dobu několika minut.
3. Potom se vaří ve vroucí vodě po dobu 10 minut, pečlivě sledovat, že není vařit.
4. rajčata, česnek a čerstvé bylinky jsou drcené, přidejte k cibuli a dusíme na mírném ohni.
5. Ve velkém hrnci smíchat všechny složky (voda s čočka není vyčerpaný).
6. polévka ochucená olejem a kořením, uvedena do varu a pak se vyjmou z tepla.
7. Před podáváním do mísy přidejte citrónovou šťávu.
8. Pro krásu se někdy zdobené zelení.

Dobrou chuť!