Recept na těsto na koblihy - video recepty doma

koblihy v sirupu předpis Alexander Seleznev

Slavná cukrárna, host

„Sladké příběhy“ na TV kanálu „Home“ odhaluje tajemství svých úžasných dezertů.

číst dál

Těsto mléko

Jedná se o nejjednodušší těsto pro výrobu koblihy.

Složení:

2 šálky mouky

1 vejce

1 balíček sušeného droždí

4 lžíce. lžíce cukru

sůl

Jak se připravit těsto koblihy mléko:

,

1. První připravit pivo. Mírně teplé mléko a směs 50 ml 1 lžička cukru, sušené kvasnice a 2-3 lžíce mouky.
2. dejte na teplé místo na těsto šlo. V misce nalít zbývající mléko, přidejte rostlinný olej, vejce. Massu porazit a trochu soli.
3. Vložit cukr a vařit. Vše promíchejte a posypte ve zbývající mouku. Zatímco neustále míchat těsto, takže se ukázalo homogenní.
4. Položte váhu na stůl, sypané mouky a hníst těsto ručně. Nechte hodinu na teplém místě, přičemž během této doby bude těsto přiblížit, a můžete začít pečení koblih.
5. Pro vytvoření produktu ze dvou způsobů. Za prvé, můžete srolovat klobásu a zabalte je do kruhu, ale dokonale hladký koblihy dost obtížné.
6. Za druhé, tvorba může být vrácena tloušťce asi 2 cm a odříznutím kruhy pomocí brýlí nebo hrnky, a ve středu, aby se další otvor sklo. Takže koblihy se získají hladké a krásné.
7. Ať polotovarů spadají do 5-10 minut a začít pečení.

Těsto pro tvarohu

Složení:

250 gramů tvarohu

2 vejce

3 lžíce. lžíce cukru

5. Art. lžíce mouky

1/2 h. Soda lžíce

Jak se připravit těsto na koblihy na tvaroh:

1. Vejce jsou pečlivě metla cukr, dokud se směs změní barvu na bílou. Přidejte sýr a pečlivě promíchejte všechno. Uhasit sodu s octem a nalijte ji do vajíčka, tvaroh.
2. se míchá prosátou mouku a hnětení těsta. Mokré ruce do vody a vzít malý kousek těsta. Valit do klubíčka rukama. Mírně role v mouce a osmažte koblihy v rozpáleném oleji dozlatova.
3. stejným způsobem, a zbytek přípravu pečiva.

Choux těsto se sýrem

Koblihy jsou nejen sladké, to lze provést a šťavnaté.

Jednotlivé složky jsou:

200 g mouky

100 g másla

200 g tvrdý sýr

7 vajec

1 šálku vody

Jak se připravit těsto koblihy sýry:

1. vaření vody, dát olej. Když se roztaví, okamžitě přidáme mouku a vaříme na mírném ohni za občasného míchání. Udělej to, až dokud směs se stává hladká a lesklá, a těsto bude padat ze zdí.
2. Oddělte žloutky tří vajec. Hmota cool, kladivo ve svých 4 vejce a dal další 3 žloutky. Sweep těsto dokud není homogenní. Nastrouháme sýr na hrubé struhadlo a přidejte jej do hmoty, vše pečlivě promíchejte. Tvar a smažit koblihy.