Recept na těsto na koblihy - video recepty doma
koblihy v sirupu předpis Alexander Seleznev
Slavná cukrárna, host
„Sladké příběhy“ na TV kanálu „Home“ odhaluje tajemství svých úžasných dezertů.
číst dál
Těsto mléko
Jedná se o nejjednodušší těsto pro výrobu koblihy.
Složení:
2 šálky mouky
1 vejce
1 balíček sušeného droždí
4 lžíce. lžíce cukru
sůl
Jak se připravit těsto koblihy mléko:
- První připravit pivo. Mírně teplé mléko a směs 50 ml 1 lžička cukru, sušené kvasnice a 2-3 lžíce mouky.
- dejte na teplé místo na těsto šlo. V misce nalít zbývající mléko, přidejte rostlinný olej, vejce. Massu porazit a trochu soli.
- Vložit cukr a vařit. Vše promíchejte a posypte ve zbývající mouku. Zatímco neustále míchat těsto, takže se ukázalo homogenní.
- Položte váhu na stůl, sypané mouky a hníst těsto ručně. Nechte hodinu na teplém místě, přičemž během této doby bude těsto přiblížit, a můžete začít pečení koblih.
- Pro vytvoření produktu ze dvou způsobů. Za prvé, můžete srolovat klobásu a zabalte je do kruhu, ale dokonale hladký koblihy dost obtížné.
- Za druhé, tvorba může být vrácena tloušťce asi 2 cm a odříznutím kruhy pomocí brýlí nebo hrnky, a ve středu, aby se další otvor sklo. Takže koblihy se získají hladké a krásné.
- Ať polotovarů spadají do 5-10 minut a začít pečení.
,
Těsto pro tvarohu
Složení:
250 gramů tvarohu
2 vejce
3 lžíce. lžíce cukru
5. Art. lžíce mouky
1/2 h. Soda lžíce
Jak se připravit těsto na koblihy na tvaroh:
- Vejce jsou pečlivě metla cukr, dokud se směs změní barvu na bílou. Přidejte sýr a pečlivě promíchejte všechno. Uhasit sodu s octem a nalijte ji do vajíčka, tvaroh.
- se míchá prosátou mouku a hnětení těsta. Mokré ruce do vody a vzít malý kousek těsta. Valit do klubíčka rukama. Mírně role v mouce a osmažte koblihy v rozpáleném oleji dozlatova.
- stejným způsobem, a zbytek přípravu pečiva.
Choux těsto se sýrem
Koblihy jsou nejen sladké, to lze provést a šťavnaté.
Jednotlivé složky jsou:
200 g mouky
100 g másla
200 g tvrdý sýr
7 vajec
1 šálku vody
Jak se připravit těsto koblihy sýry:
- vaření vody, dát olej. Když se roztaví, okamžitě přidáme mouku a vaříme na mírném ohni za občasného míchání. Udělej to, až dokud směs se stává hladká a lesklá, a těsto bude padat ze zdí.
- Oddělte žloutky tří vajec. Hmota cool, kladivo ve svých 4 vejce a dal další 3 žloutky. Sweep těsto dokud není homogenní. Nastrouháme sýr na hrubé struhadlo a přidejte jej do hmoty, vše pečlivě promíchejte. Tvar a smažit koblihy.
Související články
Nové články