Tři chutné polévky recept mořské plody
nudlové polévky s mušlemi
Shutterstock
Je třeba:
150-200 g mušle;
1/3 cibule;
20-30 g kořenu petržele;
20-30 g másla;
sůl a pepř - podle chuti;
hrstka malých nudlí na polévku.
Způsob přípravy:
- mořské plody maso první předem smažit s cibulí a petrželkou uvařené na másle.
- nudle jsou také předem vařit v mírně osolené vodě, jen několik minut, a pak jej složit na síto a důkladně.
- Pak hrnec tak, aby byl do vařící vody a položte ji všechny ingredience vařit i jen pár minut, sůl a pepř.
- sloužit této misky s jemně nasekané bylinky.
fazolová polévka s mušlemi
Shutterstock
Je třeba:
100-150 g mušle;
malá hrstka čerstvé mrkve ošumělých;
malá hrstka nakrájenou cibuli;
40-50 g fazole;
20 g kořenové petržele;
20-30 g másla;
čerstvé bylinky, sůl a pepř - podle chuti.
Jak se připravit:
- Mušle předem smažit v pánvi spolu se zeleninou, fazole a máčet po dobu několika hodin a varu do poloviny vařené stavu.
- Poté, v pánvi k varu vody v něm umístit brambory, rozřezaných na plátky, které se teplota varu na mírném ohni po dobu 5-6 minut.
- Potom do mísy, přidejte fazole, slávky a jiné přísady, vařit společně po dobu dalších 5-7 minut.
polévka chobotnice
Shutterstock
Je třeba:
500 g oloupaných a rozmraženy chobotnice;
100-150 g olivového oleje;
hrstka vermicelli polévky;
500 g zeleného hrášku;
hrst suché fazole (nejlépe tmavé);
1 cibule;
nasekané petrželky a celer;
200 g mrkve nosí;
200 g zelí;
2 lžíce. lžíce rajčatové pasty;
1 polévková lžíce. adzhika lžíce;
1 citron;
sůl a pepř červené - podle chuti.
Jak se připravit:
- Ve velkém hrnci (to je lepší, aby se počet složek v objemu 6-8 litrů), nalít olej, pak smažit ní jemně nakrájenou cibuli.
- Potom do mísy, přidáme nakrájené kousky chobotnice a fazolí.
- K dispozici jsou také výše uvedených složek, nalít greeny, mrkev, drcené zelí, rajčatový protlak a adjika.
- Pak se nalije do pánve 1 litru vody a zanikají všechny výrobky na mírném ohni 10-12 minut.
- psací potřeby v jiném 1-1, 5 vody, aby kapalinu s teplotou varu produktů a vařit dalších 15-20 minut na střední teplotě.
- Nudle záložních po dobu 5 minut před koncem pohotovosti. Přidejte sůl a pepř, v souladu s jejich vlastními chutí, ale citronová šťáva je nejlepší přidat do polévky již na talíři.
- Nebojte se z velkého počtu složek v této polévky! Na rozdíl od namáčení fazole, jeho doba vaření - jen asi 30 až 35 minut, což není příliš mnoho pro plnohodnotnou prvního kurzu.
Související články
Nové články