Jak upéct buchtu měkký - videa recepty doma

buchty Hamburg-

Čerstvě upečený skořice rolích - nejlepší

přidání do šálku čerstvě uvařená káva.

Ina Antokhina

číst dál

Kvasinkové válce

Nejměkčí smrkový máslo získané z kynutého těsta.

Složení:

0, 5 kg mouky

1 balíček sušeného droždí

0, 5 šálků mléka

3 lžíce. lžíce cukru

125 g másla

špetka soli

Jak se připravit kvasinkových válců

1. se nalije suché aktivní kvasnice v malé nádobě a smíchat s teplým mlékem, dát 1 lžičku cukru a 2 lžíce mouky. Mix všeho a dejte na teplé místo hmoty. Po 10-15 minutách se začnou růst kvasinek v tomto okamžiku může začít hníst těsto na sušenky.
2. Rub másla a cukru. Přidejte vařit a přidáme prosátou mouku s. Mass Míchejte, položit na stůl, posypané moukou. Hníst těsto je měkký a pružný. Pokud je to nutné, přidejte více mouky než je uvedeno v receptu. Těsto, kryt s ručníkem a nechat po dobu 30 minut.
3. Když se těsto se zvýší v množství alespoň 2 krát, hníst znovu ji rozdělit na stejně velké kousky. Potom tvaru housky, dát na plech, položeném pergamenu nebo tukem a necháme po dobu 15 minut, aby se kynutí těsta.
4. Vložit pečení v troubě předehřáté na 180 ° C
5. Žloutek lehce šlehač a namazat jim povrchu těsta. Hotové závitky získat krásný dozlatova.

Měkké válců mrkev

Velmi měkké housky vyráběné z těsta s přídavkem mrkve, navíc, vzhledem k okopanin, budou mít krásné barvy a chutný dozlatova.

Složení:

3 šálky mouky

1 šálku vody

1 balíček sušeného droždí

2 mrkve středně velké

rostlinný olej

Jak se připravit vdolky a mrkev

1. Teplota vody je 35-40 ° C, droždí v teplém kapalině rozpustit a přidejte lžičku cukru. Po několika minutách čepice vstal z droždí masové povrchu.
2. V misce nalít hmoty, dát zbývající cukr, zalijeme pár lžic rostlinného oleje, míchá se a přidá se část prosáté mouky. Míchejte, dokud konzistenci husté smetany, přikryjeme utěrkou a dejte na teplé místo.
3. Mrkev kůry a předat jej přes mlýnek na maso. Když se těsto podstatně zvýšil objem, dát to v mrkvi a posypeme ve zbývající mouku. Položte váhu na stole, posypané moukou a uhněteme těsto elastické.
4. rozdělit na kousky a válce jsou kuličky. Dát mrkev muffiny na plech, dát test znovu přijít a pečeme v troubě.
5. vyjmutí z pánve a umístěte pánev, Kryt mísy s víkem. Dokud zůstanou měkké buchty.