Těsto recept na koláče: čtyři možnosti

• Hlavní
• Jídlo
• Jako těsta pro přípravu koláčů

koláče, knedlíky, koláče, taštičky - všechny tyto pokrmy jsou milováni lidí po celém světě. A je tu jedna věc společnou mezi nimi. Pro jejich přípravu potřebných testů. Recept jeho vzniku je jich tolik. Ale který z nich si vybrat - to je jen na vás.

Vaření zázrak těsto na kefír

Ne všechny ženy v domácnosti vědí, jak správně vařit

kynuté těsto. A někdy prostě nemají čas to udělat. V tomto případě lze snadno vyměnit v testovacím jogurtu, která ve svých vlastnostech co nejvíce přiblížil k němu.

číst dál

Choux těsta

Vhodné pro pečení, můžete jíst v postní době. Jeho zvláštností je, že je připravený bez mléka a vajec.

Složení:

4 šálky mouky

jedna sklenice teplé vody a vařící voda

1 polévková lžíce. cukr lžíce

1 h. Lžička soli

1 polévková lžíce. lžíce oleje

1 balení instantní droždí

Jak se připravit odpalované těsto:

1. Kvasinky se rozpustí v teplé vodě a přidá rostlinný olej, sůl a cukr. Počkejte několik minut do současnosti směsi. V době testu je trvat na tom, prosít mouku.
2. Po promícháme s droždím a přidejte šálek vroucí vody. Všechny komponenty té doby promíchejte. Poté, co dát těsto na stůl, posypeme moukou a hníst, dokud není hladké.
3. Jakmile přinese těsto do požadovaného stavu, okamžitě přistoupit k vaření. K tomu, okamžitě připravit nádivku.

Bramborové těsto

Pokud jste připraveni na oběd rozmačkaný, ale přehnal to s částkou, kterou můžete použít k vaření těsto. Zvláštností tohoto testu je, že je uvnitř jemný a měkký, zatímco venku může být pokryta zlatou krustou. Samozřejmě, pokud jsme oblečeni na pečení.

Složení:

sůl

mouka

vajíčko

pyré

Jak se připravit bramborové těsto:

Poslední mix s moukou a vejci. Posypeme trochou soli. Nezapomeňte, že základem je bramborová, takže pozor na množství přidaných produktů.

Zvládnout takový test je poměrně obtížné. To není pružný, držet ruce a slzy snadno. Z tohoto důvodu je nutné, aby s ním pracovat opatrně. Je výhodnější provést malé porce jídla, jako malé množství těsta snazší. Zpočátku, protože to všechno, můžete se dostat vařit misce tak, jak chcete. Ale jakmile se nabete ruce, začnete získání všech.

Tvaroh těsto

Je připravena rychle, a samotná těsto se získá s jemným, lehce mléčný příchutí.

Složení: 250 g tvarohu

3 lžíce. l. ne příliš tlustý zakysaná smetana

vajíčko

2 šálky mouky

1 h. Lžíce soda trochu soli

2 lžíce. lžíce oleje

Jak se připravit tvaroh těsto:

1. Hněťte spolu sýr, kyselou smetanu a sodu. Důkladně promíchejte ingredience. Přidejte sůl a přiveďte směs do homogenního stavu.
2. zdůraznilo těsta vejce a rostlinný olej. Znovu promíchejte. Po přidání 1 šálek mouky úplně, na jiné místo postupně, míchání těsta ručně.
3. Výsledkem je křehká těsta, který je o něco držet rukama. Dát do mísy, přikryjte ručníkem nebo jinou látkou a nechá se stát po dobu 30 minut - 40. Když jste připraveni vařit mísu.

listového těsta

Složení:

250 g mouky

1 h. Lžička soli

máslo

Jak se připravit na listové těsto:

1. smíchejte mouku se solí. Nalijte na stole a dát ji do několika kusů vychlazeného másla. Pomalu se směs nalije do vody, hnětení těsta.
2. Po dokončení umístit jej v lednici a zakryjte fólií. Po rozbalí, dokud požadovaný počet vrstev.