Sladké a kyselé chuti tvarohem a citronovou dort - video recepty doma

recept Lemon Pie babičky

Osobně jsme se nikdy nejedl nic chutnější

tento koláč. Svěží, delikátní, vzdušné, s gurmán citronovou náplní a křupavé drobky - například mohl jen babička, a teď jsme.

číst dál

Tvaroh a citrónovou koláč

Složení:

250 gramů tvarohu

0, 5 šálků cukru

0, 5 šálků mouky

1 citron

3 vejce

špetka jedlé sody

moučkový cukr pro práškování

Jak vařit tvarohu a citronovou dort:

,

1. Řez citronové se slupkou, odstraňte semínka a sekat vše v mixéru do hladka, a potom se přidá do mísiče vejce, tvarohu a cukru, beat znovu a znovu hmotnost - ale tentokrát s přídavkem mouky a jedlé sody.
2. V případě, že citronová kůra není brousit do požadovaného stavu poprvé, pak další dva, prostě získat požadované konzistence, smíchat s dalšími složkami.
3. Tvaroh a citrónovou těsto, získané po přídavku mouky by měl mít druh velmi lehké a vzdušné hmoty. Jemně zase ji do kruhového tvaru nebo keksovuyu, troubu předehřát na 180 ° C a dal koláč v její budoucnosti, kde bude upečeného za 50-60 minut.
4. Pokud je to žádoucí, se těsto může přidat dušené rozinky, kousky sušených meruněk, jablka, hrušky nebo jiné ovoce / plody. Když tvaroh citron koláč je připraven, odstranit jej z trouby a do lednice po dobu 1 hodiny za chlazení, načež se pokropí práškový cukr a sloužit.

Tvaroh a citrónovou koláč plnicí

Složení:

200 g mouky

1 žloutek

100 g másla

50 g cukru

4 lžíce. lžíce mléka

Na náplň sýrů:

7 protein

3 žloutky

750 g tvarohu

200 g soli

100 g rozinky

špetka soli

sáček vanilkového pudinku

sáček vanilinu

Pro plnění citrónové:

Článek 8-10. lžíce citronové šťávy

4 žloutky

50 g cukru

1 díl čas umění. kukuřičný škrob

Jak se připravit tvaroh a citron koláč náplň:

1. smíchejte mouku se žloutkem, máslo, cukr a smetanovým sýrem, hnětení těsta, což je kulovitý tvar, kuličkové vřeteno přijaté do fólie a místo těsta v chladničce po dobu 1 hodiny.
2. Vložte jídlo v pergamenu čelisťového nástroje a umístěte těsto v tom, aby nárazníky na okrajích zkoušky (3-4 cm). Připojené vidlice a místo těsto peče v peci předehřáté na 180 ° C, po dobu asi 15 minut.
3. Pro přípravu tvaroh směsi s cukrem, žloutkem, solí a vanilky do zhoustnutí jednotnou konzistenci, a pak přidat hmotnosti rozinky a pudinkový prášek, načež se plnicí směsi znovu.
4. Proteiny a metla do maximální úhledně zadání tvaroh hmoty, pak distribuovat ready vrstvách a péct při teplotě 180 ° C po dobu 60 minut.
5. Citronová šťáva ve směsi s cukr, škrob, a žloutky ve vodní lázni, šlehač všechny pěny s pomocí květenství, umístit náplň citronovou na hotový koláč a zapnutí pece po dobu dalších 10 minut.
6. Výsledný citron Tvarohový dezert obloha, pokud je to žádoucí, ochladí v chladničce po dobu jedné hodiny a sloužit.

Jak si vybrat sýr - znalecký posudek!