Banana: Africké a asijské dezert polévka - video recepty doma

banánu

„Je to někde v africké divoké banány smažené a vařené a jíme je jako lidské bytosti“ - dalo by se říct. Ale do té doby, „Co absurdita !!“ - volá žádný africký Masai, když vidí, jak ochotně kupujeme v supermarketu banány, který by neměl žádnou vyhledávaných sebeúcty opici.

Není žádným tajemstvím, že banány jsou různé. Ti, kteří jsou velké a žluté, na které jsme zvyklí - jen jeden z mnoha zástupců druhu, a ne ty „plnokrevné“. Nicméně, paleta banánu - nic ve srovnání s počtem jídel, které mohou být připraveny z nich.

posílá výjezd

Uganda a Burundi Více než polovina z obrovského úrody banánů je výroba ... piva. Banán odrůd v těchto regionech více než 50 let, ale Burunďané a Ugandans nadměrné zásadovost v oblasti technologie se neliší, a všech pět desítek druhů velkého použití v pivovarnictví. Cestovatelé, kteří se stalo, aby se pokusila banánové pivo, jednotní v názoru, že chuť je mnohem příjemnější na obvyklou analogového vlasti. A to není jen exotické: banán pivo bohatší, silnější a aromatická, než je obvyklé. Nicméně, zkuste tento nápoj pouze v Africe - to není vyvážet do jiných zemí. Kdo ví - možná banán pivo chutná opravdu dobře, takže jen s výhledem na palmy ...

nejuniverzálnější ovoce ve světle

Pro obyvatele Afriky banánů - což je zhruba stejné jako u nás brambory, pouze s tím rozdílem, že banány v Africe nikdo se dováží. Brambory v ruské kuchyně, banány jsou vhodné ve většině afrických pokrmy jsou syrova, smažené, pečené se vysuší a jako součást dezertů, salátů, hlavních jídel, polévek a sendvičů. Banán překvapení nikdo: zakysaná smetana, karamelizované a jako součást ovocného salátu dávají nám dlouhou dobu již vycpané na hraně. Zapečené maso s banánem - neobvyklé a chutné, ale ne šokující: někdo má rád, někdo ne ochutnal, a některé kategoricky nelíbí kombinace masa a sladké. Maso pečené s banány je připravena odpouštět. Tenké plátky hovězí jamky štípané hustě rozloženy v zapékací misky v jedné vrstvě, sůl pepř, potom čistý kruhy jsou banány, příliš rovnoměrně. Seshora, můžete přidat sýra a pečeme v troubě do práce.

Co je opravdu zajímavé to zkusit - to na africkém banán polévka recept, které mohou být vařené doma, v běžné kuchyni, od jednoduchých výrobků. Jediný háček - v kokosovým krémem, což není tak snadné koupit. To lze udělat sám, ale to je docela obtížné a ruší všechny snadné polévka recept z banánů. Chuť tohoto krému je příliš neliší od kokosového mléka, který lze zakoupit v obchodě. Hlavní výhodou kokosovým krémem - je to, že je tlustý. Je možné připravit krém a bez snížení počtu kapalných složek nebo přidáním více banány.

thinkstockphotos.com

banán polévka

Složení:

12 zelené banány

2 šálky (400 ml), kuřecí vývar

2 šálky (400 ml), kokosové mléko

1 šálek (200 ml) smetany kokosu

1 malá cibule

1/2 lusk pálivé papriky

toast z bílého chleba (volitelně)

Mimochodem: kokosový krém - to je téměř stejný, jako kokosové mléko, ale obsahuje méně kapaliny a má hustou, pastovité konzistence. Chcete-li získat kokosový krém, budete potřebovat 1 kokos bez skořápky a drtit. Kapalina z tohoto zařízení by se spojit s dostatečným množstvím krému nebo mléka, čímž se získá 1 litr. Strouhaný kokos místo v pánvi a zalijeme 1 l vody (kokosové mléko a smetana). Pomalu přivede k varu za stálého míchání často. Přikryjte a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Sada na velké míse síto a přikryje ji se dvěma vrstvami mulu. Obsah se nalije do síta kastrolu. Pak je třeba otřít směs přes tenká a vytlačit kapalina. A pak se kapalina ochladí v chladničce a nechá se usadit. Po nějaké době se směs stane dvoufázová, a hustý horní vrstva zůstává kokosový krém, které pak mohou být použity pro přípravu banán polévky a nápoje a dezerty. Jak se připravit banán polévka:

1. Peel a roštové banány nebo rozdrceny pomocí mixéru. Připojte kuřecí vývar a banány, prošel přes jemné síto.
2. odlupování a jemně nakrájíme cibuli. Papriky vyčistit semen a jemně řezanky. Podusíme cibuli a pepř, dokud cibule je průsvitná.
3. Všechny ingredience a tepla bez varu. Polévku horké s krutony z bílého chleba. Afričan banán, kokosové polévka je hotová!
4. Zbývá zdobí ji s listy petržele a sloužit. Z tohoto jednoduchého pokrmu nevyžaduje žádné exotické ingredience.

Do té doby je to skutečná africká jídla, který je připraven mnohem jednodušší, než šroubovanými domácí mety japonských válců.

thinkstockphotos.com

neobvyklý pokrm z banánů je známá nejen pro Afriku. Cestující a hostitel „divoké potraviny“ Vadim Tikhomirov chutná vietnamskými banány v těstíčku a sdílení zkušeností.

Banány, smažené - co by mohlo být jednodušší? A co by mohlo být lepší! Vietnamský recept lze snadno opakovat v kuchyni: je třeba banány a prostý těsto. Výsledek nezklame! Připravit dezert brát silné, lehce zelené banány. Pražení ideální čínský wok, pokud to není - pouze hlubokou pánev nebo malý hrnec.

Wild zákusek iv kulturní oblasti: Podívejte se na video!

​​Banány v těstíčku vietnamsky

Složení:

2 banány

1 hrnek mouky

1 h. Lžíce práškový cukr

2/3 šálku sodovka

Jak se připravit banány vietnamština:

1. Každý banán vyčistit, zabalit do plastové fólie a jemně drtí, aby se stal bytu. Připraví se těsto tím, že kombinuje všechny ingredience.
2. Dip v těstíčku banán a poslat na horké pánvi s velkým množstvím oleje. Wild dezert je připraveno!

Proč ne dopřát občas neobvyklé pokrmy z jednoduchých výrobků, které jsme na této straně světa, by se nikdy spojit do jedné desce?

thinkstockphotos.com

Chcete něco chutné a osvěžující? Připravte si úžasnou zmrzlinu! Banán a 30 sekund svůj drahocenný čas - to je vše, co má!