Kuře dušené v kotli

Recept kuře dušené s houbami

Shutterstock

Zkuste kuře dušené v kotli s žampiony, bylinky, koření. Kuřecí pokrmy chutný a užitečné, a tento, s chutí na východě, kouzla a chutí a vůní.

Je třeba:

950 g kuře;

1 polévková lžíce. lžíce (bez horní části) rajčatové pasty;

2, 5, čl. lžíce oleje;

180 gramů hub;

300 g vroucí vody;

1 stroužek česneku;

bazalka, petržel - podle chuti;

sůl, čerstvě mletý černý pepř - podle chuti.

Jak se připravit:

1. promývá kostry, aby ji řezat.
2. Za tímto účelem je snížit ji do poměrně velké části, oddělením stehna, paličky, křídla. Prsa, nakrájíme na 4 kusy, v případě, že boky jsou velké, každý rozdělené na dvě poloviny, vzadu je rovněž vyjmout nebo se sníží na polovinu sekery.
3. Vyčištěné a promyje houbami a cibulí kotleta kostky.
4. Pour rostlinný olej do velkého kotlíku, ať je zahřát, pečlivě vyložit cibuli a houby.
5. soté 5 minut za stálého míchání často.
6. Pak dal rajský protlak, promícháme s smažené složek.
7. Nalijte vařící vody, zamíchejte obsah kotlíku, dát ho do kuřecími kousky.
8. Dát varu nad střední teplotě, pak ji snížit.
9. Simmer víko miska uzavřena 35 minut.
10. Řez promyje bazalku a petržel, česnek jemně kotlety, dát to všechno a pepř v konvici na konci této doby.
11. držet po dobu 10 minut na mírném ohni.
12. Otočte jej bez otevření víka, dát voňavé drůbež stát po dobu 15 minut, přičemž poté může být dodáván s ozdoba.
13. je vhodné vařené rýže, pohanka, bramborová kaše.

Receptura kuře dušené v kotli

Shutterstock

Kazan - univerzální nádobí, dušení je rychlejší než u běžného pánvi. Kde dostanete stav nejen na kuřecí kousky, ale i celou kostru. Na stole to vypadá působivě, se dokonale doplňuje omáčku, ve kterém je připraven.

Je třeba:

1 slepice 1-1 hmotnost, 1 kg;

2 žárovky:

1, 5 hodin. L. sůl;

400 g mrkve;

300 g vroucí vody;

2 lžíce. l. rostlinný olej;

1 h. L. mletý černý pepř.

Jak se připravit:

1. se promývá kostry, dostane mokré ručníky vlhkost. Uřízla vnitřního tuku.
2. Kotlík nalít olej, teplo to, ležel kuře.
3. Je-li to hnědé na jedné straně, se dvěma lopatkami kulinářskou otočte jej do jiného, ​​tato manipulace se nejlépe provádí s asistentem.
4. Ať kostru a opečené na zadní straně.
5. mrkev čistý, máchání, kotleta hole.
6. Čištěná luk - velké kostky.
7. Přidat tyto zeleninu ve velkém kotlíku po ptáka opečené na obou stranách.
8. Míchej pepř, sůl, zalijeme vařící vodou. Při nízké teplotě s uzavřeným víkem je dušené jídlo hodinu.
9. Vložit kostru v konečném misce pokud vařené brambory s tím, obklopen to.
10. se nalije na horní části vytvořené omáčky, lze umístit jídlo v čele stolu.
11. , aby to vypadalo ještě velkolepější, z papírové natáčky, dát je na kuřecí stehna.
12. Jsou nejen zdobí ptáka, ale také usnadnit proces řezání, takže je vhodné k tomu, s jednou rukou na natáčky.