Recept polévka z čočky a růžičková kapusta

Akutní zeleninová polévka s čočkou

Když budete nenávidět čočky, to je

doporučujeme zejména pro přípravu naší pikantní polévku.

Vladislav Hubička

číst dál

Polévky zeleninový vývar užitečné, pomohou zmírnit těla, zároveň saturovat to s potřebnými materiály. Nezáleží na tom, že je pokrm z masa, množství proteinu čočky téměř jako je vynikajícím zdrojem železa. Kromě toho, čočka mají další velkou výhodu - není hromadit dusičnany.

Složení:

250 růžičková kapusta

110 g červená čočka

1, 5 l vody

1 mrkev, paprika a rajče

2 lžíce. lžíce kukuřičný nebo slunečnicový olej

4 hrách pepř

2 bobkové listy

sůl

kopr

Jak se připravit čočková a růžičková kapusta:

1. Nejprve se plnění polévku. K tomu, jemně chop cibuli čistí, bublal ji na pánvi s olejem na mírném ohni po dobu 4 minut.
2. Pak přidáme nakrájenou ve velkých buněk struhadlo mrkev, dobře promíchejte. Smažit zeleninu po dobu 3-4 minut. Nyní přidat zazharku oloupané a nakrájené na malé kousky papriky a rajčata, míchat smažit po dobu 3 minut.
3. se nalije do vody pánvi, dát na oheň. Když se kapalina začne vařit, nalít do opláchnou čočky a místo náplní. Dusíme na mírném ohni.
4. Po 20 minutách dát růžičková kapusta, papriky a bobkový list, sůl. Přidejte oheň, ať polévka vařit, pak dusíme na mírném ohni po dobu 15 minut.
5. V každé míse nalít nasekaným koprem a zalijeme horkou ochucené polévku.

Až příště si můžete připravit polévku čočka a růžičkovou kapustou v jiném receptu.

čočková a Růžičková kapusta tuřín

Složení:

100 g čočka

jedno sladké papriky, mrkev, tuřín

200 g růžičkové kapusty

1 pórek

1 stroužek česneku

150 g rajčat ve vlastní šťávě

2 l vody

2 bobkové listy

4 hrách pepř

petržel, pepř a sůl

Jak se připravit na čočkovou polévku a růžičková kapusta tuřín:

1. se nalije vodu do hrnce, dát na oheň, nechá se vařit kapaliny. Dát mrkev, nakrájíme na plátky, jemně nasekané pórek.
2. rutabagas rozřeže na malé kousky. Přidejte vývar a bobkový list, pepř, počkej vařit, vaříme půl hodiny.
3. Vyčištěný sladká paprika, rozdělit do 4 plátky. Péct v troubě, na pánvi na sporáku nebo na grilu, dokud mírně tmavší pleť.
4. Mezitím omyjte čočku, nalít do ní ve vývaru, nechte vařit 15 minut, nezapomeňte míchat občas. Přibližně ve stejnou dobu, péct v troubě na plech při teplotě 170 ° C, pepř.
5. Vzhledem k tomu, bylo jasné, kůry, nařeže na kousky masa, ale stranou. Po 15 minutách Cook čočka, růžičková kapusta dát do vroucí vývar.
6. Je třeba také vařit po dobu 15 minut. Pak dal připravené papriky, přidáme rajčata ve vlastní šťávě. Pokud je to žádoucí, mohou být nařezaný na kousky, a nalije kapalina přímo z plechovky.
7. Miska do první stolice a vaří na mírném ohni po dobu 2 minut. Vypněte hořák a jídlo může být podáváno s nasekanou petrželkou.