Jak vařit dýňovou polévku - video recepty doma

Dýňová polévka

Již cut „Jack baterku?“ Nyní je

čas, aby se léčit na Halloween!

číst dál

Polévek, kaší dýně mohou být použity v mnoha různými způsoby: jako jediný zeleniny, nebo v kombinaci s jinými, včetně masné výrobky, sušené ovoce, sýr, houby nebo ryby. Co se týče koření polévky, rozmačkané dýně je nejlepší používat zázvor, česnek, muškátový oříšek, šalvěj a bobkový list.

Krém dýňový krém

Složení:

600 g dýně

100 ml smetany

Mrkev - 1 ks.

cibule - 1 ks.

2 stroužky česneku

2 lžíce. lžíce olivového oleje

1 h. Lžička soli

1 h. Lžička mletého zázvoru

byliny (koriandru, petržel) - podle chuti

suchary (volitelně)

Jak se připravit pyré dýňový krém:

,

1. mrkev, cibule, dýně polévka, mytí, kůra a rozsekat zeleninu na malé kousky jakéhokoliv tvaru. Oloupaný česnek rozdrtit pomocí chesnokodavilku.
2. Tepelné pánev s olivovým olejem, dát připravené zeleninu a smažíme po dobu asi 10 minut, dokud zlatova, nesmíme zapomenout pravidelně míchání.
3. Pánev se nalije asi 1 litr vody a vařit, poté se na pánev smažené zeleniny a vaříme asi 20 minut. Po uplynutí nastavené doby, změkčit zeleniny s mixéru na pyré.
4. Nyní, dýňová polévka, můžete nalít smetanu, sůl, přidejte čerstvě mletého zázvoru a míchejte. dýňová polévka by měla být podávaná se zakysanou smetanou a sušenky, posypeme najemno nasekané bylinky (petržel, koriandr apod.).

, jako Kalorický polévka asi 54 kcal na 100 g polévky mohou být uloženy v chladničce po dobu 4 dnů.

Mléko krém ve francouzštině z dýně

Složení:

1 kg dýně

500 g brambor

1 litr mléka

1 l vody

petržel - 1 svazek

soli, mletého pepře (podle chuti)

Jak se připravit mléko dýňovou polévku:

1. Brambory Wash, kůry a řez na malé kostičky. Promyjte dýně, odebrat odlupování, jádro a nakrájí na tenké plátky.
2. Pánev složit brambory a dýně, naplnit vodou, přidáme sůl a vaříme, dokud připraven. Z vařené zeleniny kaše s mixéru.
3. Je také možné přeskočit zeleninu přes síto. Kaše zelenina, vrátit zpět do pánve, dobře promícháme a nalijeme do polévky horkým mlékem, přidáme sůl a pepř podle chuti.
4. přivést k varu polévku. Podávejte být horké sušenky nebo toastu z hokejky. Zdobíme každé porce s nasekanou petrželkou.

dýně pyré se smetanou a krevet

Tato polévka se získá riginalnym a chutné.

Složení:

600 g dýně

150 g krevet

cibule - 1 ks.

1 L vývar (kuřecí nebo rostlinné)

100 ml smetany

pažitka - 1 svazek

soli, mletého pepře, cukr (podle chuti)

pálivá paprika - 1 ks.

rostlinný olej (na smažení)

Jak připravit dýně polévka s krevetami:

1. Nejprve se připraví krevety: slupka a smažit na pánvi, vyhřívané olejem. Feferonky, mytí a jemně sekat a kotleta zelené cibule.
2. Cibule se čistí a kotlet. Mezitím omyjte dýně, kůru a odstranit jádra, pak řez na velké kostky.
3. Přenos všech připravené zeleniny v pánvi, zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut, pak se brousit v mixéru. Polévka je třeba sůl, přidáme trochu cukru, smetanu a černý pepř, pak přivedeme k varu.
4. 1-2 minuty odkládat do krevet polévka, pálivé papriky a slouží za horka u stolu, sypané parabolu pažitka.

dýně nádobí - nekonečná rozmanitost. ​​Podívejte se na video!