Recept kotlety, pečené v troubě - Video recepty doma

Jak marinovat maso pro ražniči v octě

Na grilování bylo dobré, mělo by být

jemné, měkké a šťavnaté. nikdo nechce, aby marinovat maso musí být schopen žvýkat na chodidle staré boty.

číst dál

Chops - jedna z nejpopulárnějších masa, která se připravuje převážně z vepřového masa. Kotlety jsou známé po celém světě, v mnoha zemích se používají pro výrobu strouhanky a vejce.

V Rusku nejčastější kotlety pokryté krustou sýra, na jehož základě mohou být často nakrájenou cibuli, plátek rajčete a hub. Miska může být vařené na pánvi nebo v troubě.

Složení:

800 g vepřového

70 g sýru

1 cibule

majonéza

černý pepř prášek

rostlinný olej

sůl

Jak udělat řízky:

1. První přípravu masa. Take vepřové maso, a opláchněte pod tekoucí teplou vodou, osušte a umístěte na prkně. Řez masa do 4-5 porcí. V případě, že maso má tukovou vrstvu, je třeba přesně řezat.
2. Kryt nasekané vepřové balení potravin, vaření kladivo uchopit a odrazit kusy masa. Potom odstranit fólii vepřové maso, posypeme každý řez se solí a pepřem na obou stranách. Kterou lze použít k vaření kotlety a jiné koření a koření. Kořeněné maso ležel na oddělené desce.
3. Pak cibuli a vyčistit od plev. Po tomto máchání mašlí pod studenou tekoucí vodou, osušte pomocí utěrky nebo papírové kapesníky a nakrájíme na půlkruhu. Nakrájené cibule, ponechte na prkénku. Tvrdý sýr nastrouháme.
4. Pečicí Obal fólie a namazat povrch malého množství rostlinného oleje. Uspořádat na pečící vepřové kotlety. Umístěte každý kus cibulové kroužky a pak je kabát s majonézou. Posypeme vepřové strouhaným sýrem. Maso bude ještě šťavnatější, pokud vařit na lůžku z cibule.
5. Předehřejte troubu na 175 ° C a nastavit pánev vepřové kotlety ní. Pečené maso miska na 30-35 minut. Během této doby, vepřové propechetsya a dobře saje cibule šťávu, který bude dělat to voní. Sýry čipy taveniny a vztahují se na maso lákavou dozlatova.
6. Hotový pokrm, odstranit z trouby a nechá se mírně ochladit po dobu 3-4 minut. S pomocí dřevěné lopatky, opatrně vyjměte maso s fólií a na místo la carte pokrmy.
7. kotlety, pečené v troubě, připraven. Posloužit s pečenými nebo vařenými brambory, šťouchané brambory, pohanka, rýže nebo těstoviny. Výborný obloha na vepřové kotlety bude dušené zeleniny.