Hovězí Thai: 3 recepty

Pokud chcete překvapit své blízké exotický pokrm, hovězí Thai dokonale hodí pro toto. Díky získání masové kyselé sladké poznámky.

ABC thajské kuchyně

Kam na něco dobrého v Thajsku, kde na objednávku

Sopky pokryté sněhem, a co to je, thajské jídlo?

Nicholas Nepomnyashchii

číst dál

Tajemství thajské kuchyně, aby bylo možné připravit z obvyklé hovězího lahodný pokrm. Recepty pocházejí z této země, již známé produkty získávají novou neobvyklou chuť. Oceníte takové voňavé a chutné kulinářské mistrovská díla. Akutní a šťavnaté hovězí maso v thajštině se těší téměř každý.

1. Hovězí zamíchat smažení

Shutterstock

Složení:

,

• 400 g masa
• 1 červené papriky
• 4 lžíce. ústřice omáčka lžíce
• trochu bazalky, s výhodou citronové

Jak se připravit hovězí zamíchat smažení:

1. Hovězí filé se promyje, vysuší a nakrájené na tenké proužky. Papriky očištěné semen a stonku, řez kroužky. Wok dát na oheň a nalít zpátky rostlinný olej, když se ohřeje, můžete si dát na hovězí maso.
2. Maso se praží po dobu asi 3 min., Přidá se k ní požadované koření. Po tom, přidáme omáčku. Plátky promíchejte, vypněte zdroj tepla a přidejte bazalku. Dokončil hovězí šíření na hromadu vařené rýže a podávejte.

2. hovězí "pláč tygr"

Shutterstock

Tento recept má dokonce svou vlastní legendu. To říká, že první steak byl vařené kus hovězího masa, které zemědělec získal od tygra. Poté, co prohrál bitvu, dravec vykřikl a padl jeho slzy na maso.

Složení:

• 500 g hovězí svíčkové
• 3 Art. lžíce rybí omáčky
• 2 hod. Lžíce cukru,
• 2 stroužky
• 1 polévková lžíce. lžíce sójové omáčky
• 1 špetka mletého koriandru
• drcený černý pepř podle chuti

Přísady pro omáčky:

• 6 umění. lžíce rybí omáčky
• 5 Obj. lžíce citrónové šťávy
• 2 hod. Lžíce cukru,
• 2 hod. Lžíce sušené chilli papričky (vločky),
• několik rajčat
• 1 hrst čerstvého koriandru

Jak vařit hovězí maso "plačící tygr":

1. Maso se nakrájí na řízky a odradit bit.
2. omáčky a koření se míchá v oddělené nádobě. Hovězí ponoří do marinády a srsti se na všech stranách.
3. Poté, zabaleny do fólie a poslal v chladničce po dobu 15-20 minut.
4. I když je maso marinované, je nutné provést speciální omáčku. Všechny složky jsou smíchány v jedné desce a trochu metla metla.
5. Steak je umístěn na pečení lože pod nimi. Se potom připraví v peci předehřáté na 200 ° C, po dobu 3 až 5 minut na každé straně.
6. Hotový potěr maso by měla být narůžovělý vně a uvnitř, to je řez, napojena a krmena omáčka u stolu, zdobení byliny.

3. Hovězí Thai bazalka

Shutterstock

Složení:

• Hovězí
• 1 stroužek česneku
• 2 chilli
• cibule
• bazalka
• olivový olej

Přísady pro marinády:

• lemongrass
• Škrob
• Sojová omáčka

Jako hovězí vařit thajská bazalka

1. z citronové trávy vymačkané šťávy se přidá do něj škrob a sojová omáčka, výsledná směs se marinované maso.
2. Pro doplnění paliva nádobí rozmělněné česnek chilli a hovězí sypané smažení cibule a bazalky.
3. Připravit maso v olivovém oleji. Sloužil, kterým se na rýži a ozdobené cilantro misky.