4 nové těstoviny - Video recepty doma

Populární kulinářské bloggerů Love and Maxim Kushtuevy mnoho let žijící ve Švýcarsku, a každý den objevuje báječný svět místní gastronomii. Dnes se s námi podělit o nádherné autentické recepty těstovin shromažďují v různých částech země. Vše je jednoduché, rychlé a cenově dostupné. Zveme vás na vzrušující cestu!

Těsto na čerstvé domácí těstoviny

Classic těsto pro těstoviny těsta

čerstvé těstoviny bez vejce a zelená těsto.

číst dál

kolínka zapečené,

Zdá se, že obyčejný může být makarony hrnec? Jednoduché na přípravu, tato mísa je pravda, a to zejména v zimním chladem. Prostý, ale to je vždy kombinací win-win z těstovin, sýrem a smetanou nenechá hladové ani děti, ani dospělí.

RECIPE těstoviny kastrol

Co je potřeba: (pro 4)

• 500 g těstovin (kužely nebo skořápky),
• 200 g tvrdý sýr
• 100 ml 25% tuku smetanou
• 3 Art. l. strouhanky
• muškátový oříšek
• G

Jak se připravit těstoviny kastrol:

1. kolínka vařit v osolené vodě, dokud připraven k návodu na obalu. Sýr nastrouháme.

2. Připojení Těstoviny se sýrem, posypeme muškát a místo v pekáče.

3. Zalijeme smetanou a posypeme strouhankou. Místo v předehřáté 200 ° C trouby a pečeme dozlatova (20 minut).

Chcete se vydat na cestu přes malebné švýcarské kantony, aby se seznámili s jeho historií, kulturou a gastronomické tradice? Nakladatelství „Mann, Ivanov a Ferber“ out luxusní kniha „švýcarskou kuchyni, a to nejen recepty“, které najdete sami v nezapomenutelné zemi!

špagety se sýrem ostrý strouhanka

To, co prostě nemají jíst těstoviny: krém a rajčatovou omáčkou, žampiony, slanina, mořské plody a tak dále. Švýcaři rovněž přispěly k množství variací těstovin a přišel s velmi jednoduchý, ale zároveň velmi neobvyklá recept na smažené strouhankou. Překvapivě se musí nejprve pochopit lžíci, takže takový jednoduchý nápad může změnit chuť známých pokrmů!

RECIPE špagety se sýrem a křupavé drobenka

Co je potřeba: (pro 4)

• 400 g těstovin (trubek nebo rohy, peří),
• 150 g strouhaného sýra
• Článek 8. l. strouhanky
• 100 g másla

​​Jak udělat špagety se sýrem a křupavé drobky:

1. Brown strouhanky na másle dozlatova. Dávejte pozor, abyste rozvařit čipy, jinak to bude chutnat hořce.

2. vařit těstoviny v osolené vodě, ležela na dávkové nádobí.

3. Posypeme strouhaným sýrem a smažené strouhankou. okamžitě sloužit ke stolu.

Pasta je Alpine

Nativní pozemek tohoto pokrmu - vysoká alpské vesnice. Obyvatelé těchto míst je v smetanou a sýrem žádný nedostatek. Zde stejně populární a těstoviny, protože jejich nutriční hodnoty a dlouhou trvanlivostí, které v životě na venkově je velmi důležité. Je to proto, že z těchto jednoduchých výrobků a těstoviny recept se narodil v Alpine.

RECIPE těstoviny alpský

Co je potřeba: (5 porcí)

• 500 g těstovin (velké trubice)
• 250 g strouhaného sýra
• 200 g vařené šunky
• 700 ml smetany, 30% tuku
• polpuchka petržel
• 2 zelená cibule pero
• soli, mletého pepře

Jak se připravit těstoviny Alpine:

1. Dejte těstoviny se vaří v osolené vodě po dobu uvedenou na obalu.

2. Vařené makaróny odstranit z tepla, odvádí vodu z nich, a odchází ve stejné nádobě, zastrčit jim krém.

3. Přidejte nakrájenou šunku na malé kousky. Vmíchejte strouhaný sýr, zamíchat a dát na mírném ohni. Cook, se vztahuje po dobu asi 10 minut, krém by měl mít dobré zahřát a roztavit sýr.

4. Odstranit z tepla, sezona s nasekanou petrželkou a cibulí a pepřem podle chuti. Uspořádat na desek a slouží horké.

Askonskie špagety

Tyto špagety zasloužil čest být volán jménem města Ascona, kde byli kdysi vařených a která se později stala povinnou pozici v nabídce téměř všech restaurací a kaváren. Jejich pověst si vysloužili díky výborné chuti, vizuální přitažlivost a sytosti - v další z jejich zvláštního postavení nelze vysvětlit.

RECIPE ASKONSKIH Špagety

Co je potřeba: (2 porce)

• 400 g špaget
• 400 g kuřecího masa
• 80 g šunky
• 75 g pevné látky o sýru
• 100 g hub
• 1 rajče
• 100 ml vody,
• 1 cibule
• 2 stroužky
• 1 h. L. vysuší oregano
• 1 petržel paprsku
• je 2 lžíce. l. olivový olej
• 0, 5 h. L. Soli
• V přízemí černý pepř

Jak askonskie vařit špagety:

1. Kuřecí plátek nakrájené na malé kostičky a smažit v olivovém oleji po dobu 4 minut. Transfer do samostatné misce.

2. houby nakrájené na plátky s nohami, cibule jemně kotleta, brousit česnek. To vše smažit společně ve stejné pánvi na mírném ohni po dobu 2 minut.

3. Řez rajčata a přidejte do hrnce, zalijeme vodou a přiveďte k varu.

4. Osolíme, přidáme oregano a mletý pepř podle chuti. Snižte teplotu na nízkou a vaříme, krytá po dobu 10 minut.

5. Řez šunku na tenké proužky přibližně 1 cm široké a 2 cm dlouhý. Přidejte do pánve společně s dříve smažené kuře a najemno nasekanou petrželkou. Zahřát po dobu 2-3 minut, odstraňte z ohně a necháme pod krytem.

6. V osolené vodě s trochou olivového oleje vařit špagety podle návodu na obalu a zahodit do cedníku.

7. Do vařené špagety omáčku a sloužit sypané strouhaným parmazánem.