Recept: játra ve dvoulůžkovém kotle

Tento pokrm může být bezpečně nabízet malým dětem. Přidáme-li k jaterních zeleniny a koření můžete udělat chutné a relativně levný léčit.

Telecí játra a Berlín

Jemné telecí játra krátké pražení, karamelizovanou cibule plátky a karamelizovanou jablka, dodávaný s bramborovou kaší.

Marina Bonnemann

číst dál

Před vařením játra by měla být důkladně opláchnout pod chladnou tekoucí vodou, pak vysajte papírovou utěrkou. Ostrý nůž páčením okraj jater filmu a opatrně odstranit ji. Odstraňte všechny kanály a velké lodě. Vyčistí játra vložena do hluboké misky a zalijte studenou mléko. Nech máčet v mléce po dobu několika hodin. To je nezbytné, aby se odstranily hořké chuti konkrétního druhotný produkt.

Vařit játra ve dvoulůžkovém kotle pro dietní nebo dětského jídla, nakrájíme na porce a lehce sůl. Umístěte výrobek ve dvoulůžkovém kotle mísy do hlavního zásobníku a páry za půl hodiny. Pro dítě rozsekat játra dokončena pomocí mixéru a přidejte zeleninovým pyré.

Parfémy játra koření může být připraven za pouhých 30 minut.

kořeněné cookie recept

Thinkstock

Co je potřeba:

• 300 g hovězí játra
• 3 Art. l. olivový olej
• 50 ml suchého bílého vína,
• bit strouhanka
• 1-2 stroužky
• 1 cibule
• sůl, pepř, muškátový oříšek - podle chuti

Jak se připravit játra s kořením:

1. Čištěná játra nakrájí na tenké podlouhlé kusy a osolíme. Seřadit parník zásobník určený pro obiloviny. Zalijeme vínem a 2-3 lžíce. l. studená voda. Zavřete víko a tepelné úpravy pokrmu po dobu 15 minut.

2. Přidáme tuk, suchary, nakrájené cibule a česnek, koření. Vařit pokrm po dobu 15 minut.

3. Sloužit játrovou rýží, bylinky nebo zelný salát.

V dvojité kotle, si můžete připravit vynikající občerstvení - jater roll.

Jaterní RECIPE Rolls

Thinkstock

Co je potřeba:

• 400 g hovězí játra
• 1 velká mrkev
• 1 cibule
• 2 polévkové lžíce. l. nasekané bazalky
• 1 stroužek česneku
• oleje
• 3 Art. l. vařená rýže
• ​​sůl a pepř - podle chuti

Jak se připravit jater role:

1. Řez játra očistit vrstvy a mírně odpuzují. Sůl a pepř.

2. Na náplň smícháme strouhané mrkve, nakrájenou cibuli a česnek, rýži, bazalku, sůl. Dejte všechno na talíři jater a valit do rolí. 3. Zajistěte valí přes nití nebo párátkem a dát ve dvoulůžkovém kotle pánvi. Vařit po dobu 40 minut.

4. Hotové rohlíky zdarma z nití a zalijeme kysanou smetanu.

RECIPE HEPATIC zrazy

Thinkstock

Co je potřeba:

• 500 g hovězí játra
• 1 vejce
• 200 g bílého chleba buničiny
• 2 cibule
• 4 lžíce. l. strouhanky
• oleje
• G

Jak vařit jater zrazy:

1. Vyčištěný jaterní procházet mlýnek na maso s žárovkou a chleba namočeným ve studené vodě. Přidáme mleté ​​vejce a sůl.

2. Zbývající cibuli jemně nasekáme a smažit v rostlinném oleji. Smíchejte strouhankou a solí.

3. z tvaru drcených kotlety. Uvnitř každé dát trochu cibule nádivku.

4. Nasaďte grilovací zrazy parník a vaříme je na půl hodiny. Podáváme s brambory, pohanka nebo dušenou zeleninou.

Spíš kuřecími játry? Máme pro vás skvělý recept, dívat se na video!