Jak si vybrat Sušička pro zeleninu a ovoce

Multivarka země: 5 chutné recepty

Zbytek v zemi - to je v pořádku. lze nalézt

mnoho zajímavých outdoorových aktivit, které nechtějí ztrácet drahocenný čas na vaření. A pak přijde na multivarka podpory.

číst dál

Moderní sušičky ovoce a zeleniny sušené suroviny díky cirkulaci teplého, ne horkého vzduchu, což znamená, že všechny vitaminy a stopové prvky, jako by byla zachována, - ovoce a zelenina udržet užitečné vlastnosti.

Při výběru sušičky by měli věnovat pozornost několika parametrů, z nichž nejdůležitější jsou: pracovní princip, napájení, prostornost, materiálu tělesa, bezpečnost.

Princip

Tím principem činnosti všechny sušičky jsou rozděleny do dvou skupin: konvekce a infračervený port. Ty jsou dražší, ale jsou lepší, než se vysuší. Ovoce v takové gadget schopné důkladně suší při teplotě 40-60 ° C, což jim umožňuje, aby v maximální míře. Když se tento produkt namočení ve vodě jen po takové sušení po dobu 10 minut s cílem obnovit jeho čerstvost druhu.

Plody konvekční peci zahřívá horkým vzduchem, aby se vlhkost odpařila z povrchu. Výsledkem je, že film je vytvořen na produktu, který ztěžuje další sušení. Po namočení původní vzhled a chuť ovoce nemohou být obnoveny. V konvekční sušárně je plus - nízká cena.

Výkon

Míra sušení ovoce a zeleniny je v přímém poměru k výkonu zařízení: čím vyšší je, tím rychleji bude proces pokračovat. Power domácí sušičky, které jsou na trhu k dispozici, jsou v rozmezí od 200 do 600 wattů. Optimální kapacita 350-450 Watt. Sušičky s nejnižším výkonem mají obvykle malý velikostí, respektive jsou pohodlné sušit drobné ovoce a zeleniny. Zařízení s vysokým výkonem, na oplátku, když otázka je poměrně hodně hluku.

Umístění topného tělesa, je také důležité. Pokud chcete, aby vám sloužit sušší delší, vyberte zařízení s horním topným tělesem. Toto uspořádání bude ji chránit před vlhkostí.

Kapacita

Kapacita tohoto zvýšení závisí na počtu palet v sadě. Obvykle je jejich 3-8. Čím více zásobníky v sušičce, tím více ovoce a zeleniny budete mít možnost vyschnout na nějaký čas. Takže můžete ušetřit čas. Některé modely sušiček, můžete zakoupit další zásobníky.

Palety sušičky může být buď pletivo, nebo kontinuální. První usnadnit pohyb horkého vzduchu. Když se tato pevná látka vhodná nejen pro sušení surového materiálu rostlin, ale také provádět další operace - například, vaření pasty z ovocné dřeně.

Materiál tělesa

V obchodech najdete kovové a plastové vlasů. Zařízení vyrobené z plastu mají několik výhod oproti jejich kovové protějšky - jsou mnohem jednodušší, což je snadno přepravovat. Nicméně hlavní výhodou je lepší sušení jako kovové tělo, která je schopna přehřátí a vedou k nerovnoměrnému sušení produktu.

Bezpečnost

Vzhledem k tomu, ovoce a zeleniny sušení probíhá při vysoké teplotě, není vyloučeno, zařízení přehřátím. Proto je povinná, měl by mít, auto, to není jen ochrana proti ohni, vašeho domu, ale také rozšířit službu kuchyňského zařízení.

Výběr vlasů, dát přednost tomu, který je vybaven termostatem. Nebude vyschnout surovinu, jak můžete nastavit teplotu v závislosti na druhu ovoce. Proto by měla být houby suší při teplotě 30-40 ° C, jako jsou jablka, třešně, švestky při 55-70 ° C,