5 chodech za 20 minut - video recepty doma
lososa s houbovou omáčkou a cukety,
V posledních letech téměř každý restauraci můžete vidět pokrmy pstruh, losos, ale jen málokdo se setkávají lososů. Chuť této ryby je nasycená, a cena je nízká, takže proč ne vařit z ní nádherné misky?
RECIPE lososa s houbovou omáčkou a cukety
Mělo by být: (1 porce)
250 g plátků lososa
100 g cukety
20 ml rostlinného oleje
sůl, bílý pepř - podle chuti
plátek citronu, čerstvou bazalkou - pro výzdobu
Omáčka: 50 g hub
1/4 cibule
20 g másla
50 ml 30 - 35% tuku smetanou
Jak se připravit:
1. Sůl a pepř ryba. Fry v rostlinném oleji po obou stranách do zlatova v troubě a péct při teplotě 180 ° C po dobu 5-7 minut.
2. rostlinný olej smažené cukety nakrájené na plátky.
3. houby nakrájené na střední plátky, cibule jemně kotleta. Smažit na másle do poloviny. Zalijeme smetanou a přiveďte k varu. Snižte teplotu, přidejte sůl a pepř a dusíme po dobu 2-3 minut.
4. Podáváme růžový losos, vyložený na houbové omáčce s plátkem citronu, listy bazalky a cukety.
Jestliže absolutně nemocní stojí u sporáku, nové knihy nakladatelství „Eksmo“ „Stravování za 20 minut“ bude vaše spása. V něm najdete spoustu super-rychlých receptů od předkrmů a polévek až hlavních jídel a dezertů. Neztrácejte čas, vaření s radostí!
Julien se šunkou a sýrem BRI
Julien k nám přišel z francouzské kuchyně. Toto slovo se nazývá tenký krájení zeleniny. Zpočátku tento typ broušení byla přirozená letní zeleninové polévky. Kdo říká, že ano, když mají na mysli teplé občerstvení, které se připravují a servírují na stůl ve speciální kovové naběračky - Cocotte.
Julien recept s šunkou a sýrem BRI
Mělo by být: (2 porce)
50 g šunky
50 g květáku
30 g zelených fazolí
30 g pepře
30 g hermelín
20 g vlašských ořechů
50 g žitné crispbreads
1 vejce
1 h. L. rostlinný olej
Sůl - podle chuti
cocottes
Jak se připravit:
1. Ham a fazole nakrájené na kostky, hermelínem - kostky, pepř, nasazené, - proužky.
2. květák na růžičky rozebrat a nakrájíme na kousky.
3. Namažte cocottes rostlinný olej, naplnit je s nakrájenou zeleninou, sýrem, ořechy a šunky.
4. Pour zhyuleny rozšlehaným vejcem a péct při teplotě 200 ° C po dobu 8-10 minut. Podáváme s žitných chlebů.
Vepřová panenka nakládané houby a cibule omáčka
z vepřové panenky, stejně jako hovězí - nejšetrnější a strava kostry. Nicméně, tam je háček: v něm žádný tuk vede k momentální přesušení masa při smažení. Nejjednodušší způsob, jak připravit výstřižky - zabalit se slaninou, chop to dám další chuť poznámky a lahodnou vůni kouře.
RECIPE Vepřová panenka
Mělo by být: (1 porce)
1 malá vepřová panenka
50 g uzeného proužky slaniny
20 ml rostlinného oleje
1 snítka čerstvého rozmarýnu
sůl, čerstvě mletý černý pepř - podle chuti
50 g marinované houby, hořčice zrno - k dekoraci
Omáčka: 15 ml suchého bílého vína
40 g cibule
30 ml 22 - 33% tuku smetanou
15 g másla Jak se připravit:
1. Vepřové řez do dvou kusů, odrazit, dává tvar válce. Ochutíme solí a pepřem. Zabalit panenky proužky slaniny. Zajistěte slaninu, propíchnout volný okraj rozmarýnu. Smažit medailony na rozpálené pánvi, namazat rostlinným olejem.
2. smažit nakrájené cibule na másle, přidáme víno, odpaří omáčku na střední tloušťku. Pour krém, nechá se vařit, odstranit z tepla, pyurirovat použití mixéru.
3. Mrholení deskový omáčku, dát medailony vepřové, obloha se žampiony a posypeme semena hořčice.
Rolls s Marinovaná kuřecí a cukety
Zajímavý studený předkrm, což je pravděpodobné, že osloví příznivce zdravé výživy. Zelenina nejsou tepelně zpracované, což jim umožňuje zachovat maximální množství vitamínů a minerálních látek. Pokud nemáte cuketu, pak to může být snadno nahrazena okurky.
RECIPE Rolls s kuřecím
Mělo by být: (2 porce) 200 g kuřecího
1 cuketa
1/2 h. L. med
2 lžíce. l. slunečnicový olej
6 lžic. l. sójová omáčka
4 stroužků česneku
šťáva z 1/2 citronu
1 h. L. bílá sezamová semínka
sůl, čerstvě mletý černý pepř, pikantní mletou papriku - podle chuti
30 g nakládaným zázvorem - napájecí
Jak se připravit:
1. Nakrájejte kuřecí řízek střední kusy. Ochutíme solí a pepřem. Fry v rostlinném oleji po dobu 3-5 minut. Přidejte med, papriku a odstranit z tepla.
2. cuketa a nakrájí na tenké plátky pomocí škrabky a necháme 10 minut ve směsi drceného česneku, sojové omáčky a citrónovou šťávou. 3. Na každý plátek cukety dát kuře a válet závitky. Dát občerstvení na talíři, posypeme sezamovými semínky, podávané s nakládaným zázvorem.
Špenátový krém s křepelčích vajec
Špenát - skutečný mistr na obsahu jodu. Tento stopový prvek pomáhá vstřebávat živiny a ovlivňuje mnoho procesů v lidském těle.
RECIPE krém špenát
Mělo by být: (1 porce) 250 g čerstvého špenátu
120 ml 33% tuku smetanou
20 g másla
20 g parmazán
2 vařená křepelčí vejce
sůl, čerstvě muškátového oříšku - podle chuti
Jak se připravit:
1. Rozpusťte máslo na pánvi máslo. Přidejte drobně nakrájenou špenát a lehce osmahneme. Zalijeme smetanou a dusíme na mírném ohni do měkka špenátu. Osolíme a přidáme muškátový oříšek.
2. Odstranit z tepla a porazit s ponorným mixéru.
3. ozdobu polévka a vaječné poloviny na tenké plátky sýra.