7 receptů na rizoto - Video recepty doma

• Hlavní
• Jídlo
• 7 receptů rizoto

Recepty a technologie potravin je jedním z hlavních jídel

Italská kuchyně.

Jak udělat rizoto?

Za prvé, je třeba zvolit správnou rýži (v ideálním - Arborio, Carnaroli nebo Vialone nano) a v žádném případě se ho umýt, protože částice škrobová risinkah stačí mít velký význam pro dosažení krémové rizoto.

Kromě , je žádoucí používat širokou pánev a nízký s tlustou spodní nebo na pánvi s vysokými nárazníky (nejlépe hodí měď pánev) v nádobě rizoto bude uniformní a ohřeje než vysoké a úzké pánve.

Voda nebo půda by měla být horký a, tak, aby nebyla nižší je teplota v časových rizoto.

, je nutné přidat kapalina pomalu, pokaždé, když absorbuje předchozí části.

Připravte si rizoto a vybrat si svůj oblíbený recept:

Sladké rizoto s řepy a Ananas, dílna šéfkuchařem Yuri Rozhkov: Recept původní slavnostní jídlo, stejně jako technologie přípravy jednoho z hlavních jídel italské kuchyně:

rizoto s jahodami, růžové víno a růže okvětní lístky

Pro přípravu řádné rizoto, co potřebujete vědět několik pravidel:

rizoto s hruškou a vanilky, sýrové fondue a grappou

Jemné krémové rizoto s houbami a vermutu:

rizoto s houbami

Původní rizoto s velmi lehkou česnekovou příchutí:

rizoto s malými česnekem

Rizoto z Alexei Semenov, který sdílel recept kuchaře při slavnostním zahájení festivalu vína a gastronomie:

rizoto Radichchio hlávkový salát a rajčata chutney

Hlavní věc - učinit první krok směrem k realizaci schopností kořenových, dávají pokrmu nádhernou barvu:

rizoto s řepy a gorgonzola