Jak vařit oloupané krevety

Vařené krevety

39 receptů s krevetami

Krevety jsou dobré samy o sobě, ale oni

může být vařené mnoho chutné pokrmy. Sbírka receptů na nádobí s krevet a mořských plodů.

číst dál

Vařte jen doporučené, krevety skořápky. Krevety se očistí (také nazývaný koktejl) jsou připraveny k použití, to znamená, vařené, a když se znovu vaří, maso může být tvrdý a ztrácí chuť. Tak, po koupi ready-loupaných krevet dostane jen otázkou práva na odmrazování.

Rozmrazené krevety lépe pomalu, 8-9 hodiny, můžete nechat přes noc na polici chladničky a potom přenést na stůl (při pokojové teplotě). Je také žádoucí, v tomto případě dát je na síto přes banku, aby se zabránilo kapání vody ne zastaivayas. V případě, že čas pro pomalé rozmrazování ne, můžete použít jiný způsob - dát do teplé vody. Takže budou uvolněny a chuť není ztraceno. Mnoho akt jinak: střik proudem teplé vody nebo ponoří do vařící vody. Nicméně, to není doporučeno, aby tak učinily, protože s touto metodou rozmrazování krevet ztrácejí svou šťávu a nejsou tak chutné. Po rozmrazení vařené krevety připravené k servírování. Je také možné je udržet ve speciálním vývaru nebo omáčky, například přidání horké vody bobkové listy, polovinu citronové šťávy, pár cvoka a černého pepře. Navíc chuť krevety lze zlepšit pomocí stroužky česneku.

Smažené krevety

Smažené krevety - skvělá alternativa k vařené krevety. Při správné smažení krevet všechny jejich šťávy jsou uzavřeny uvnitř, výrobek nesaje vodu, a to jak v průběhu vaření, a proto nedává to chuť, výsledkem je jemnější maso, chutné a voňavé.

Fry krevety se doporučuje jen na vysokou teplotu, zachovává šťavnatost a chuť neumožňuje ztratit, kromě toho to dává pokrmu krásné barvy. Nepřekračujte smažení krevety a rozmrazit je přímo do ohně, to je nejlepší rozmrazovat pokrok pomalu.

Smažené krevety se zázvorem

Za tímto účelem, nasekané zázvor, 3 stroužků česneku podélném řezu na kusy. Předehřátí fritovací oleje a sojová omáčka pánev zeleniny, dal česnek, počkat. Když vidíte hmatatelný vůni česneku, vyjměte z pánve a dejte zázvor česnek a smažíme po dobu dvou minut a vyjměte z pánve, taky. Nyní si můžete dát sami krevety a smažíme do takové míry, že se proměnil v „hlemýžď“, za stálého míchání. Ready-smažené krevety, můžete posypat před podáváním s citronovou šťávou. Velmi chutné krevety získány, pokud jejich potěr, a pak se zahřeje na různých omáček.

Nicméně, tyto možnosti nejsou omezeny na vaření krevet: krevety, můžete péct, smažit na oleji, přidáme do salátů, marinovat a pak smažit v těstíčku a pečeme na grilu a v některých asijských zemích, dokonce i některé druhy krevet syrova.