Italské sušenky sušenky

Je to překvapivě chutné domácí koláčky dokonale v kombinaci s horkým šálkem silné kávy nebo čaje. Být double-pečené, mohou být získány pěkně ostrý a plněné různými sušeného ovoce, bude pečivo jemně hladí svého vkusu.

Seznam složek, viz níže ...

Biscotti se sušeným ovocem

Složení: 250-300 g mouky, 150 g cukru, 1 sáček vanilkového cukru, 2-3 vejce, 1 lžička prášku do pečiva, 50 g sušených meruněk, fíky 50 g, 50 g pistácie, 50 g mandlí, citronové kůry 1.

Příprava:

Opláchněte vysuší se a namočí do vroucí vody po dobu asi 10-15 minut. V případě, že jsou přísnější by měly být namočené déle, dokud mírně změkl.

Mouku, přidáme cukr, vanilkový cukr, prášek do pečiva a promíchejte. Pak v jiné misce porazit vejce, pomalu se za míchání nalije do mouky a hnětení hmoty homogenní a husté těsto.

Namočené sušené ovoce, jejíž složení může být doplněno na uvážení, přidá ke směsi, a dát citronové kůry a dobře se promíchá.

Dát směs do pomoučený desce válce do šišky a rozdělen do dvou malých bochníků. Převod na vymazaný olejem a péct v troubě 20 minut při teplotě 180 stupňů.

Pak vyjměte chléb, pohybovat se teplo a snížit podélně šířku asi 1 cm. Nově dát kousky na zásobníku a poslán do pece. Pečeme 10-15 minut více, otočit intervalu.

čokoláda s lískovými oříšky piškotů

Složení: 200 g cukru, 2 vejce, 250 g mouky, 1 až 2 polévkové lžíce. lžíce kakaový prášek 2 lžičky vody, soda špetka, 150 g celých lískových oříšků

Opatrně třít cukr s vejci nádherné bílé. Míchejte v hluboké misce prosetou mouku, kakao, jedlá soda a součástky přidat do vaječné směsi, zalijeme trochou vody, míchejte do hladka.

Sdílení čokoládová hmota parts per dobře pomoučeném povrchu válce v obdélník nebo čtverec, dát oprášil z kůže lískových oříšků. Drtící váleček těsto do role.

Na plech vyložený papírem na pečení, čokoládovou role směny a poslat Pečeme v předehřáté troubě 20-25 minut. Vyjměte, nechte vychladnout po dobu 5 minut, nakrájíme na dlouhé plátky diagonálně, sjednat na plech a znovu poslat do trouby. Nadále pečeme dalších 15 minut.

Také lesní ořechy, stačí dát na těsto a přidat pár kousků drtit, a teprve pak se vrátit hmotu valit. Když jste připraveni dát trochu vychladnout.

Těstoviny mohou být uloženy dostatečně dlouho. Obecně lze říci, že se doporučuje konzumovat další den. Proces přípravy Biscotti nevyžaduje speciální dovednosti, je to jednoduché a chutné!