Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích
Od raného dětství, z ruských pohádek a legend víme, že „pastvou pro celý svět“, to je, když se „medové pivo“ jeho knír úst kůlny, a snack se podávají „Geese-labutě“. Dnes labutě usadili v Červené knize, ale velký pták, jako husí nebo krůtí, jsou stále hlavní jídlo slavnostní stůl, zejména Nový rok, Vánoce nebo Velikonoce. Takový „hostina“ pták před pečením jistě nadívané (učebnice husu s jablky), a aby tento program, tj. E. Před vyjmutím prakticky všechny kosti. Kdo neví, jak snížit kuře bez kostí před pečením, co přesně se hodí můj recept s podrobnými kroky, aby fotografie.
V současné době máme v menu nadívané kuře vykostěné pečené v troubě. Před vycpaných kuřecí kostry, pro začátek, je třeba správně řezat. Poprvé, když se to může zdát trochu složitější, ale v určité dovednosti, aby to rychle a snadno.
Chlazené kuřecí věci bude tradiční ruské Pohanka s houbami. Vzít zazharki cibule máslo a pečení místo piva dnes má nějaké nízkoalkoholických „Elaha“ na žitného sladu a medu. A tak začneme vařit.
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/aeef3d7386ba7425719adf1fde81129f.jpg)
Jak se připravit vycpanou vykostěné kuře
Nejprve připravíme náplň - to ještě musí vychladnout. Můžete udělat nádivku na pánvi nebo v kotli, ale je to mnohem pohodlnější a lepší využití multivarka.
Řez na malé kostičky passeruem cibule na másle.
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/3f62d973b496b315b04d3690b6a138bd.jpg)
Čerstvé houby řez plasty. Můžete si vzít sušené a pre-opláchněte a namočte, nebo zmrazené - potřebují být schopni brousit v polurazmorozhennom.
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/a2ff68a8b903b1f1d1208084357c28e2.jpg)
po dobu 10 minut pod víkem smažení cibule průhledné. Dejte houby na něm, zavřete víko, budeme udržovat pět minut, směs a je třeba dalších 10 minut. Total - asi 25 minut.
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/d4a242dcde599c552ce469aca7592c00.jpg)
Houby a cibule jsou téměř připraveny, a vystupoval v procesu uvedení hodně voňavé hříbkovou omáčkou.
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/150042465234f5e2bce74910e647ba40.jpg)
se nalije do skleněné mísy pohanky.
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/27021c85f108ec9aace70110c5d04177.jpg)
Pour sůl, cukr, směsi sušené zeleniny a kořenů, může pepř podle potřeby. Zalijeme asi šálek vroucí vody a dusíme, dokud vařené pohanky se zavřeným víkem.
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/fece8b343dc444b6c49b195b76818f6c.jpg)
nádivkou dostal hodně kuřat v břiše obvyklým způsobem, už nemůžeme vtrambovat čtvrtletí. Ale pokud budeme vytáhnout z kuřecích kostí, pak dal všechny náplně a po ispekaniya budeme plněná kuřecí maso bez kostí, ale s oblohou uvnitř, jen ve správném poměru.
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/51382a5efd2009ac7d73da80a354f558.jpg)
Jak snížit vykostěné kuře
Před zahájením řezání je kuře není moje a já namočit-obsushivayut papírové ručníky. Dal ji zpět nahoru, a ostrým nožem, aby řez podél páteře od krku k ocasu.
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/fc98e634c322c5eddabd204a8bd0fb59.jpg)
Řez a vyjměte maso z kostry se oddělí první a femorální klouby.
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/de884341d1fb2dc79dd842ac000cbcf7.jpg)
poškrábaný maso z nohou pohybujících se od boku dolů. Zároveň jsme se vytáhnout přes kosti, maso s kůží gut-trýznivou punčochou.
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/3744a32f33731a544b5239a7426219cb.jpg)
Na holenní kosti kosti s masem je poškrábaný nahoru kloub, který pomocí silného nůž a kladivo, sekyra nebo masa je useknuté a stehenní kost s kolenního kloubu uzavřít. Dávivý nohu zpět kůži na vnější straně - a celkový dojem normální končetiny, a to nejen v kosti, a dutinu, ve kterém bude možné strčit náplně.
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/c0685cabb85bca369b7ce73dfd3ea2e7.jpg)
Pokud máme velký pták (husa, labuť, krůtí nebo dokonce vůbec žádné fáze), má smysl pro odstranění kostí z křídel. Pracujeme stejným způsobem: máme zastavit kostí, střev svírající končetinu „punčochu“ a poškrábaný maso. Pouze v případě křídla snížit nic není potřebné, dost snížit poslední spoj, protože špička křídla vždy nechte pro krásu a tvar. Po vyjmutí kosti končetin, skřípání maso z kostry je poměrně jednoduchá. Jediná věc, kterou je třeba velmi pečlivě oddělit okraje prsní kosti, kde navazuje přímo na kůži.
V důsledku toho jsme se obrátili na nahé tělo, kosti boky a nohy, a dost objemnou maso a sobeckou tašku s křídly. Nyní pták lze opláchnout studenou vodou a suché ubrousky.
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/cad20da2838753707df1495c55d1ff2d.jpg)
Zbývá nám rozhodnout - řezat nebo nechat ohonu? Větší ptáci rozhodl opustit ocas, mládě se odstraní často. Potom, vyzbrojený tlustou jehlou a bavlněné nebo lněné vlákno, dejte nám šití. Stehy začíná břišní (tovární) řezem. Pak uzavřete otvor ze vzdáleného ocasu.
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/6836949ba2dbb436d811b35c1c630914.jpg)
Odbočíme zálohované pták. Oříznuté tenderloins a tyto lístky lemující místa v blízkosti ventrální suturou, kde je kůže není maso vrstva.
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/7c63cc50de107a8d7668037267f9f46f.jpg)
Ptačí vnitřní sůl, pepř, koření a aroma vhodné výchozí věci.
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/d93653739894158ff65de7e828b763e9.jpg)
Jak je nádivka bez kosti kuřete
Za prvé, sekaná plněná dutiny kosti končetin, pak ji rovnoměrně uvnitř těla. Ve skutečnosti, nádivka v pták mohl dostat do časů 1, 5-2 větší pták elasticita kůže je plně schopen.
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/7aef03dff45121ef308f5ac51ff68109.jpg)
pták nakonec sešita. Pokud je kostra dlouhý krk s neporušenou kůži, maso může být vyplněn a krku. Nyní je pták velmi podobná současné době pouze rozprostřené jako medúza.
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/7659466f8e4141bb0054602697fb40c1.jpg)
opatrně posunout vycpané kuře na pánvi a zalijeme vařící vodou, stojí pár minut, otočte na druhou stranu, a pak nalít.
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/ef55e21b8f58a328e53fcd34b0504bc8.jpg)
kuřecí kůže před smršťuje, stahuje, a ona dostane jasný tvar ptáka.
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/7f9ea618e56a621c4ab4a28c7f39e0be.jpg)
Dále, dát ptáka v aerogrill (nebo trouba), jehož spodní část má nízkou pití alkoholu se nalije, sypané soli a koření a pečeme, otáčení v polovině pečení na druhou stranu a čas od času nalitím všechny stejné nápoje s nízkým obsahem alkoholu.
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/bf5b4d78234bd80343b3b39223e60647.jpg)
Mimochodem, pečené nadívané kuře bez kostí rychleji a rovnoměrněji, než „hubená.“ Na první pohled vidíme nejčastější ptáka v pražené troubou, růžové a voňavé.
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/3097b1c9bfb6e45de8dd2605d0f76f4b.jpg)
Ale první řez radosti: v jakémkoliv směru bychom neměli náš pták plastoceli, každý kus je určitě venku je pokryta s křupavou opečené krusty, pod kterou je vrstva jemné maso a uvnitř - dobrý část čerpacích přílohu!
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/afe9f715e9070e1ba5687eb268791f02.jpg)
můžeme rozšiřovat jen část plněné kuřetem na deskách, spolu s vhodnou omáčkou, čerstvé bylinky - žádné žádné husy a labutě, není potřeba!
![Plněná kuřecí maso bez kostí v troubě - jak vařit kuře nadívané bez kostí, krok za krokem recept fotografiích](/images/114/114519/f249274c697dc717a9a3e72e4510ad96.jpg)
nadívané kuře vykostěné Great nezávislý pokrm nebo horké občerstvení pro každou příležitost. Cook rychle, jíst chutné! ????