Monkey chléb s česnekem a olejem - jak se opičí chléb, krok za krokem recept fotografiích

Monkey chléb je tak jmenováno asi proto, že prošel naprosto nekulturní - odlamování kousků rukách. Pec spusťte jej jako obyčejný slušný člověk pečiva - Plant kynutého těsta. ???? Rozhodnete-li se péct „hrubý“ chléb dům, můj krok za krokem recept s fotografiemi pomoci vyrovnat se s úkolem rychle a snadno.

Potřebujeme:

• vlažná voda - 250 ml;
• Cukr - 1 polévková lžíce. l.
• Sůl - 1 lžička.;.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.
• mouka / s - 350 m;
• Mletý - na hrotu čepele;
• instantní sušené droždí - 1, 5 lžička ..

můžete udělat těsto ručně, ale dáme ji do pekárny. Stačí vložit jej všechny ingredience a čekat honil o připravenosti chlebového těsta.

Jak opičí chléb

Dokud je těsto vhodné připravit máslo (štíhlé provedení - rostlinný) - 70-80 gramů, a jeden nebo dva stroužků česneku.

rozpustíme máslo, mačkání česnek v něm. Stále potřebujeme prkénko pro práci s testem, hrst mouky o podpisu a dort. Můžete, samozřejmě, v troubě nebo v pekárně v nějaké nudné pánvi, ale chleba ve formě keksovoy - velmi zvláštní příběh jen pro opice! ????

Těsto na chléb dopadá vodnatá a trochu lepivý - budiž. Ale pracovat s ním bude pohodlnější ve rukavice, naolejované.

Řez těstový polotovar se vyválí do salámu, zbytek ukrytí fólie tak, aby se vyschnout.

Řežeme klobásu díly o hmotnosti kusů každé kuličky rolích se o velikosti asi ořechu.

Koloboks „koupal“ s česnekem v oleji a šíří do formy.

Pokud je test je u konce, a forma se plní, nalít česnek na zbytku oleje (nezmizí tak dobrý!).

krytu tvoří tkaniny a nechte kynutí na teplém místě přibližně půl hodiny. Mezitím otočte troubu zahřát EU.

Těsto přišel, má objem výrazně zvýšil. Dali jsme formu do trouby a pečeme chleba Simian při 200 stupních asi 25 minut.

Když se naše dobře domácí chléb zhnědne, vyjměte z trouby a vytřepat formulář zpět do pánve. Spodní část bochníku, který byl ve formě, a to vždy dost růžové a křupavé. Je třeba podporovat jeho podpech 5-7 minut, takže to bude ještě chutnější a hrustistee.

Tak, tím lépe!

Nyní můžete konečně ukázat svůj opice příroda: chléb utrhnout ruce, držet kus - naolejované, vonící česnekem a slabým aroma kardamomu - v ústech a zastrčit obě tváře! ????

Je to nádherné pečení jedna velmi velká nevýhoda - lahodný chléb opice zmizí téměř na půli cesty z trouby na stůl. Pouhých deset minut později, že tady někdo něco dobrého pitch podobá jen lákavou vůni česneku. Ale oběd dnes již nemůže vařit - to vše naplno!