Karas pečené na grilu nebo v troubě - jako kapr pečeme v troubě, se krok za krokem recept fotografiích

Říční ryby jako není všechno. Hlavním důvodem pro to - zakulacení. Můj otec - zanícený rybář, a on jí ryby jen vlastní vaření. Jeho podpis recept na přípravu malého kapra na grilu a chci podělit. Příležitosti k neustále připravovat v ohni nemám, ale mohou být získány v troubě velmi chutné a zdravé. Kapr pečený v troubě nebo na grilu budete velmi chutné, pokud používáte svůj osvědčený recept s krok za krokem, aby se fotografie.

Složení:

• 4 ks. čerstvý karas obecný malé rozměry;
• 0, 5 ks. citron;
• 70 gramů sojové omáčky;
• 3-4 větvičky máty;
• koření pro ryby s šafrán a rozmarýnu.

Jak je karas vynikající pečené v troubě nebo na grilu

Pečený kapr se změní i chutnější, pokud nejprve vybrat rybu s kaviárem. Za tímto účelem je třeba nahmatat a zvolte „puzatenky“, s pevným břichem. Potom je třeba důkladně vyčistit kapra od plev.

Ryba je promyty od vnějšku a vnitřnosti bez odstranění vejce. Potom, velmi jemně ji opláchněte zevnitř.

narvalsya máty a umýt. Ryby lehce se solí uvnitř, stanovit jednu vrstvu v hluboké nádoby, zalijeme sojové omáčky a zmáčknout šťávu z citronu.

top s mátou a posypat kořením pro ryby. Druhá vrstva vyložit zbývající dvě ryby a opakování.

Nechat ryby marinovat po dobu alespoň 30 minut, ale ne více než jednu hodinu, jinak se stává slaná.

Trouba se zahřeje na 180 ° C,

Získejte kapra a hřeben, aby se škrty kosti přes každý centimetr. Tak vypuknout malé kosti.

Ryba je kladen na grilu mřížky a grilovací pánvi kladen na větvičku máty a pár plátky citronu. Dát péct po dobu 25 minut.

Ready pečený kapr doporučujeme si vzít ke stolu s plátkem citronu.

V případě, že okoun jsou větší než dlaň, že je nutné odstranit horní žebro při zpracování ryb. Cut Range „ventilátor“ pro velké ryby by měly být také „tlustší“ - 5-7 mm, proříznout malých kostí.

Je-li vaše pečené pražma vaření na grilu, se lístky máty třeba dát dovnitř ryby.