Menzy - čínské masové kuličky smažené, jak se dělá masové kuličky z mletého masa, krok za krokem recept fotografiích

Pro milovníky orientální kuchyně chci představit recept na chutné, výživné a chutný čínský uzenářství zvané menzy. Menzy - jsou malé kuličky z mletého masa a mrkví smažené. Jak vařit chutné občerstvení dle receptu čínské kuchyni se můžete dozvědět z mého detailního krok za krokem recept zdobené s fotografiemi.

výrobky:

Menzy - čínské masové kuličky smažené, jak se dělá masové kuličky z mletého masa, krok za krokem recept fotografiích
  • maso (tělo) - 500 ° C;
  • mrkve - 300 g;
  • Sojová omáčka - 100 ml;
  • Olej - 500-600 ml;
  • mouky - 250 ° C.

Aby menzy nezatíží maso, ale bylo to bez kostí maso. Ve variantě vaření recept jsem použil mladý maso a hotové jídlo ukázalo, chutné a šťavnaté. Ale jak pokrmy na bázi masa mohou bezpečně brát a hovězího a vepřového masa.

Jak se připravit menzy - čínské smažené masové kuličky

A tak přistoupit k vaření a začneme čistit maso od plev, nakrájíme na malé kousky. Velikost kousků masa, v ideálním případě, by mělo být ne více než 0, 5-0, 5 cm.

Menzy - čínské masové kuličky smažené, jak se dělá masové kuličky z mletého masa, krok za krokem recept fotografiích

Dále, čisté oloupané mrkve a vetřete ho na struhadle na korejský mrkev.

Menzy - čínské masové kuličky smažené, jak se dělá masové kuličky z mletého masa, krok za krokem recept fotografiích

V misce sečíst maso, mrkev, zalijeme jí veškerou sójovou omáčku, zamíchejte a dát ji vařit asi deset minut.

Menzy - čínské masové kuličky smažené, jak se dělá masové kuličky z mletého masa, krok za krokem recept fotografiích

V dalším kroku se přidávat k masové moučky. Lepší je to pomalu, za stálého míchání dobře každé přidané část mouky.

Menzy - čínské masové kuličky smažené, jak se dělá masové kuličky z mletého masa, krok za krokem recept fotografiích

Výsledkem je tak hmotnostní.

Menzy - čínské masové kuličky smažené, jak se dělá masové kuličky z mletého masa, krok za krokem recept fotografiích

Předlisek pro menzy odstranit chladem po dobu půl hodiny, čímž se získá glutenu.

Fry masové kuličky jsme smažené. Pokud je vaše kuchyň arzenál žádná fritéza, můžete použít pravidelné silnostěnné pánvi s vysokými postranicemi.

Nalít do pánve a olej dělají velký požár. Když olej je teplé, vlhké ruce oddělovat malé kousky mletého masa (o velikosti třešní) a šíří do pánve v malé vzdálenosti od sebe kamarády.

Menzy smažíme při vysoké teplotě na jedné straně po dobu tří minut.

Menzy - čínské masové kuličky smažené, jak se dělá masové kuličky z mletého masa, krok za krokem recept fotografiích

Poté, převrátit korálky a stejný smažit je na druhé straně.

Menzy - čínské masové kuličky smažené, jak se dělá masové kuličky z mletého masa, krok za krokem recept fotografiích

Invertující masové kuličky jsou velmi komfortní hůlkami pro suši.

Chcete-li odstranit přebytečný olej, které jsou rozloženy připravenou menzy nejprve na papírový ručník.

Menzy - čínské masové kuličky smažené, jak se dělá masové kuličky z mletého masa, krok za krokem recept fotografiích

Masové kuličky v čínských byly velmi chutné. Pěkný křupavé venku drželi šťavnaté maso uvnitř.

Přítomné hosty s masovými kuličkami lze ozdobené brambory nebo rýže.

Menzy - čínské masové kuličky smažené, jak se dělá masové kuličky z mletého masa, krok za krokem recept fotografiích

Také, křupavé a vydatné menzy mohou být podávány pouze se zeleninou, čerstvými bylinkami a chlebem.

Menzy - čínské masové kuličky smažené, jak se dělá masové kuličky z mletého masa, krok za krokem recept fotografiích

Vychutnejte si jídlo!

Související články
Nové články