Car Easter tvaroh s čokoládou, kondenzovaným mlékem a bez vejce - jak vařit královské Velikonoce doma krok za krokem recept fotografiích

Tradiční sýr (tvaroh), Easter - jídlo je neuvěřitelně chutné, ale příliš kalorické. Bohužel, v naší době, ne každý zdravotní stav dovolí není na škodu se pohybovat takovou nárazovou dávku tuků, sacharidů a cholesterolu. Takže teď říct, jak vařit Easter tvarohem cara v lehkém provedení. Ukázalo se, že to je méně high-kalorie, ale přesto velmi chutné a nabídky. Recept krok za krokem, aby se fotografie ve vašich službách.

Jak se připravit královské beránka sýra v domácnosti

Pro klasickou Velikonocích hledá nejlepší tuku tvarohem, ale o možnostech nízkokalorické je lepší zvolit 2 nebo 5%, nebo dokonce vůbec bez tuku. Hlavní věc je, že je svěží a jemné, bez drsných, suchých zrn.

Náš Pesach je dvoubarevný, jako zebra. Proto připravujeme dva druhy tvarohu hmoty - krémově bílá a čokoládu. Ale bude muset začít vaření s přípravou plniv, a to, ořechy a sušené ovoce.

Sada ořechů, to je docela tradiční: lískové oříšky, vlašské ořechy, mandle, v případě potřeby můžete přidat arašídy nebo kešu. Sušené ovoce používáme, samozřejmě, rozinky (light, bez pecek). Ale místo toho, vařené cukrové kandované přednost přírodním sušená třešně, brusinky a jahody.

Rozinky iteraci, my opatrně (na čistou vodu) a opařený s vařící vodou.

slučovací opařený rozinky a suší se na ubrousku.

Rozinky - to je téměř čistý glukóza, pevné kalorií. Jak zajistit, aby chuť a aroma rozinek současnosti bez zvýšení kalorický obsah? Naplňte sušené rozinky pár lžic brandy a necháme vařit po dobu půl hodiny. Velmi brzy se vstřebává brandy a světlé víno vůni obohatí a Velikonoce, a koláče, a to i v případě, že obsahují rozinky bude jen malá hrstka!

lískové a vlašské ořechy žádoucí ohřát v mikrovlnce, pak budou snadno se čistí, a zlepšit chuť. Mandlový nebo meruňkový jam pasterizované s vroucí vodou, dát trochu stánek, a lze je snadno čistit ručně nebo pomocí hrubé ručník.

Začátek vaření tvarohu hmoty. Olovnice 400g čerstvý sýr 2 nebo 5% tuku.

Tvaroh stírání pomocí mixéru nebo procesu hmota stala měkký, hladký a homogenní.

50 g (2, 5, čl. N.) měkčené máslo se nalije 50 g (2 lžíce. L. nashromáždil) fruktózu a začnou se třít-horký.

Olejová hmota se nalije pack vanilin a 2 lžíce. l. kondenzované mléko nebo smetana a pokračovat šlehání dohladka načechraný hmoty.

Olejové krémová hmota spojit se strouhaným sýrem a promíchá.

měkký, načechraný a svěžím krémová tvaroh je připraven. U bilance chutí je vhodné přidat špetku soli.

Plnivo pro tuto část se suší velikonoční: lžíce s slide rozinky, třešně, brusinky a jahody. V případě, že bobule bude krupnovat, můžete je snížit na polovinu nebo na čtvrtiny.

Bílá část budoucnosti Passover připraven. Obrátila jemný, nemastný, nasládlá bez cloying, s příjemnou ovocnou kyselinkou a výraznou vůní vinné brandy.

čokolády tvaroh hmota se rozdrtí a roztavit mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni 50 g tmavé čokolády.

Do zahřátého čokolády přidat 50g měkčené másla a 50 g fruktózy.

olej-beat čokoládové směsi na homogenní načechraný hmoty.

Už jsme vážil 400 gramů sýra a zbavil zrnek za použití mixéru. Dát sýr v čokoládovém pasty.

trochu více práce mixér a čokoláda tvaroh je připraven.

Pro naplnění bude matice. Vezměte lžíci s slide oloupané a praženými ořechy: lískové ořechy, mandle, kešu oříšky, vlašské ořechy a tak dále ..

Matice nůž nebo drcení v třecí misce. Není třeba, aby se unést - nepotřebujeme matice prach a zcela konkrétní kusy.

Mix tvaroh a maticová část. Vše je připraveno, je čas přejít na výlisku.

Pasochnitsy (často označované jako formy pro tvaroh velikonoční) jsou z jednoho kusu, obvykle křemík, a národní týmy - dřevo nebo plast. Pokud nejsou žádná továrna forma, může ubytovat jakýkoliv displej nebo dokonce oříznuté plastovou láhev.

Pohyblivé - nejprve je třeba shromáždit. Nezanedbatelnou součástí tvaru pro velikonoční tvaroh - otvorem ve spodní části, přes něj při lisování se bude pohybovat od přebytečné tekutiny.

pasochnitsy tenká podšívka vlhkou látkou (gáza, netkané utěrky). Dát smetanu a masové vrstvy ovoce a ořechů čokoláda, vyrovnání a zhutnění malou lžičku.

vyplnění pasochnitsy hrany zakrytí tvaroh hmota volných konců tkaniny.

uvádí formuláře v posudinki, která vytéká syrovátky a umístěn na horní části každé útlaku. Nyní náš velikonoční tvaroh Imperial Bude záležet na připravenosti na chladném místě po dobu několika hodin, ale lepší den nebo dva.

Pokud je hmotnostní sýřeniny přestane pramínek sérum, náklad může být odstraněn.

Hotový beránka převrátit na desce, tvar a uvolnit tkáně. Pokud je to žádoucí, zdobit fondán, minerální granule, strouhanou čokoládu, nebo ořechy.

Náš velikonoční tvaroh car byl velmi jemné, s nízkým obsahem tuku, ne cloying a mnohem méně kalorií, než je nezbytné na klasických receptů.

jsme nahradili poloviční dávku cukru fruktózy, na polovinu rychlosti másla, se bez vajec a smetany, přírodní sušenými plody se používají namísto sladké citron. Základem rituál zákusek - lehký tvaroh. Mastná sladkost nebrání vnímat něhu sýrem a dobře definované ovoce a vína a matici-čokoládovou příchutí náplní. Použití lehký recept Královské Velikonocích jsme se setkali a tradice, a jejich vlastní zdraví neuškodí příliš těžká a vysoce kalorické potraviny.