Omeleta se matzo - jednoduchých židovské Passover jídla, jak vařit vejce matzo, krok za krokem recept fotografiích

Jedním z nejznámějších symbolů v tabulce v Pesach (Passover) je matzah - chlebů přesných provedeny bez kvasnic, hustotu podobnou pevné oplatky. Matsu lze použít nejen jako samostatná jednotka na sváteční stůl, ale také jako přísada. S ní připravit mnoho složité a jednoduché vaření tradičních židovských pokrmů pro Pesach. Dnes jsem vám ukážu, jak se dělá tradiční omeletu s matzah zvané prezhenitsa nebo matzah Brei. Matzo s vejci a mlékem - to jsou hlavní produkty, které musíme připravit. V tomto krok za krokem zpracování fotografií, receptem, budu detail, jak se připravit tento jednoduchý pokrm pro Pesach.

Připravte si následující produkty:

• 3-4 matzah deska;
• 5-6 vejce;
• velký svazek zelené cibule;
• mléko;
• máslo;
• G.

Jak se připravit Matzo s vejci a mlékem,

V současné době matzah není specifický produkt, přístup k nim měli pouze Židé. O prázdninách je možné koupit v supermarketech, a to i v potravinářských oddělení velkých dětských supermarketech. Vezměte 3-4 talíř matzo, rozbít na malé kousky, jako na fotce. Silnější grind to by nemělo být.

Naplňte kousky mléka.

Zatímco kusy matzo změkčí v mléce, připravit další složky. My a suší svazek zelené cibulky. Odříznout konce ní a snížit spoustu cibule. Čím více zelené cibule, tím chutnější get prezhenitsa.

lámeme 5-6 vejce do samostatné mísy, sůl a rozšleháme vidličkou.

nalijeme vejce do mísy matzo, přidat nakrájenou zelenou cibulkou a dobře promíchejte. Pan nebo povrch formy maže máslo. směs do pánve výplně. V případě potřeby můžeme posypat jemně nasekanou nebo strouhaným tvrdým sýrům.

Dali jsme do sušárny vyhřáté na 180 °, přibližně 20 minut. (Sloužit matzah Brei prezhenitsu) do tabulky horké, přímo ve formě, na dřevěném podstavci. Řezané jako pizza.

Tradiční pokrm pro Pesach - matzo s vejci a mlékem - být těsné, ale jemný, něco jako cibulový koláč. Můžete experimentovat s tvorbou jídla, ale ne s řadou ingrediencí. Například můžeme dát vrstvy produktů: namočenou matzah, cibule, sýr, matzah, cibule a sýr. A zalijeme rozšlehanými vejci. V každém případě je obeznámen omeleta s málo známou matzo Mnohé z nich mají podle chuti. ????