Kuřicí

Kuřecí maso - je lehce stravitelný produkt, a proto je více běžně používaný v dietní účely a je vhodný pro dětskou výživu. Smysluplnější hodnotu zdravé výživy, kuřecí maso dostane řízek, který se nejlépe hodí pro většinu aplikací. Stručně řečeno, kuřicí - je to užitečné a chutné jídlo pro dietu.

Máme dítě známé s chutí smažené karbanátky. Stejně jako člověk nemůže představit italský, nikdy se snažil špagety, takže je nemožné si představit ruského člověka, který nezná chuť těchto domácích hamburgerů.

Klasická receptura kuřicí

Ve většině placičky připravených z vepřového nebo hovězího masa, se používá směs těchto dvou typů masa. Ale mnoho lidí raději kuře. Jeho maso je mnohem lehčí a jemnější. Přidávání čerstvé kousky kuřete smažené strouhankou dává porézní, sametová textura.

Kromě toho, šťavnaté hamburgery se získají v případě, že kuřecí maso mleté, přidejte cibuli strouhat na jemném struhadle. Doporučuje se používat luk v malém množství s přídavkem zelených - a hamburgery budou chutný aroma. Správné používání čerstvých surovin nezůstane hořkou pachuť a zápach cibule.

,

Jak se připravit kuřecí řízek

1. toustový chléb v troubě nebo na pánvi bez oleje. Můžete použít toustovač. Brousící výsledných drobky v kuchyňském robotu nebo roštu. Zalijeme je do mísy a zalijeme mlékem na vrcholu. Je třeba zcela zakrýt sušenky. Určit množství mléka v závislosti na množství strouhankou. Nechte stát strouhanku v mléce po dobu 5 minut.
2. Smíchejte všechny přísady kromě mouky v misce. Mleté maso má být velmi jemný. Jeho struktura je mnohem měkčí než běžné mletého masa hovězího nebo vepřového masa.
3. V misce s plochým dnem, zalijeme mouku. Mokré ruce ve studené vodě na mleté ​​maso se nelepí na prsty, a hladký, svěžím hamburgery. Hydratovaná ruce vytvarujte oválný kus mletého masa kotlety. Roll to v hladké mouce.

   V pánvi, tát 1-1, 5 lžíce másla. Pak posun placičky vytvořené v pánvi, krytu a smažit, dokud opečené na obou stranách: asi 5 minut do 3 minut, a jeden na druhé straně.

Kuřecí karbanátky mohou být vařené ve dvoulůžkovém kotle. To nebude odpařovat vlhkost a maso bude ještě Bole škola. Je-li první část karbanátky bude připraven, dát ji na talíř, před vařením každé další várku vytřete pánev s papírovým ručníkem.

Rovněž je možné připravit kuřecí placičky jako meziprodukty. K tomu, připravit nádivku, zmrazit, a pak mohou být použity na vyžádání.

Potraviny voleb kotlety do budoucna

Vařit kuřecí řízky s jedním z receptů, vytvořte plochý koláč a umístit je do lednice, v chladu a zmrazit lépe. U příležitosti, a pokud je to nutné, než si přinést ke stolu, potom zahřát polotovaru na pánvi, se vztahuje na mírném ohni s přídavkem másla. To bude mít karbanátky měkké a šťavnaté ještě nějakou dobu po uvaření.

kuřicí se sýrem

Složení: 500 g kuřecích, 1 cibule, 1 ks. vejce, 0, 5 h. soli, mletého pepře, 50 g. tvrdý sýr, 5-6 větvičky petržel, olej na smažení

krůtí řízek scroll přes mlýnek na maso, pak cibuli. Shromáždit všechno do mísy, drive vejce a dobře promíchejte.

Dále, po naší receptu, posypeme solí, mletý černý pepř, místa, přidejte nasekanou petržel, nastrouhaný sýr a promíchejte.

Vařené mleté ​​kuřecí kotlety kruhového tvaru. Teplo rostlinný olej v pánvi smažit a , a sýr karbanátky každé straně střídavě při středně vysoké teplo na růžovou hnědý.

Věděli jste, že kotletky se získají opravdu chutné a méně neškodné, pokud jsou použity mletého domácí vařené kuřecí maso.

Je-li pokrm určen pro dítě nebo jako dietu, je nezbytné provést mleté ​​přes mlýnek na maso několikrát, ale v žádném případě ne přes mixér, t. To. Hodně masa při tvorbě drobných pevných kusových forem.

Jak vařit kotlety diety

1. Za účelem přípravy dietní kotlety Kuřecí je třeba vědět, že existují diety, které nejsou doporučené, a v některých případech zcela zakázáno používání jakéhokoli rostlinných vláken, v takových případech, zelenina jsou nahrazeny, a náplně přidat chleba, a je-li již k dispozici, je stále ve větším počtu.
2. V důsledku toho, hamburgery připraví následujícím způsobem: poháněné do misky s mletého syrová vejce, některé soli se přidá opatrně trochu studené vody - tak karbanátky připraven výrazně kvetoucí a měkké jak je to možné.

Kuřecí maso - univerzální produkt, ze kterého můžete vařit různé pokrmy jakékoliv složitosti. Ve srovnání s jinými druhy masa, má skvělou chuť, měkkost a užitečnost, nejdůležitější věcí je v něm mnohem méně tuku, a tudíž škoda.