Shawarma maso-volný: rychlé a chutné

Naučte se tajemství orientální kuchyně: domácí shawarma

Shawarma - tato východní jídlo, které se skládá

lavash nebo pita plněný sekanou a grilovaného masa. Podstatou tohoto pokrmu je velmi jednoduchý: grilované maso zabalené v hlávkovém salátu ze zeleniny a oblékl s česnekovo-bylinkovým kefír omáčkou. Ukážeme vám, jak vařit shawarma doma.

Julia Korneyev

číst dál

Shawarma k nám přišla z arabských zemí. A dnes je jedním z nejčastějších typů rychlého občerstvení, který je na stejné úrovni jako u amerických párky v rohlíku jsou prodávány téměř všude. Vařit to může být jakýkoliv druh masa, ale také bude moci potěšit i vegetariáni. Vegetariánská shawarma - chutné a snadno připravit jídlo, které je také velmi rychlý, aby se. Kromě toho, že je vhodný nejen jako svačina mezi jídly, ale také jako vyvrcholení slavnostního stolu.

Pita chléb Aby shawarma nezbytně nutné kupovat čerstvé, měla by být flexibilní. Budeme-li vytáhnout bludných s památné krát pita chléb z chladničky, aby shawarma nebude fungovat - to prostě nebude kroutit.

Je to velmi jednoduchý a rychlý recept shawarma bez masa

Je třeba:

1 kus tenké Lavashe;

1 kus cibule;

1 kus mrkve;

1 ks malá hlava zelí;

Zelení - podle chuti; 1-2 kusy rajčat;

slunečnicový olej, koření - podle chuti.

Jak se připravit:

1. cibule řezané půlkruhy a smažit do zlatova.
2. Do něj mrkev a smažit další minutu rozdrceného na hrubé struhadlo.
3. Odděleně chop zelí co nejtenčí, promícháme s kořením, solí a cukrem, přidejte jablečného octa a jemně nakrájená rajčata a kopru.
4. Připojení pražení (cibule a mrkve).
5. Expand pita chléb a umístit část výsledné směsi, dolní břicha a srolovat do role.
6. shawarma připraven!

Receptura bez masa smažené shaurmy

Shutterstock

, je nutné (pro tři šarže):

3 kusy pita;

1 kus okurky;

1 velké rajče kusy;

salát;

250 gramů sýra (přednostně Adyg);

150 ml smetany (také vhodné ryazhenka);

150 ml neakutní kečup;

1 polévková lžíce. lžíce slunečnicového oleje;

koření - podle chuti.

Jak se připravit:

1. Mix do homogenních koření a soli, kečup a krémových - budou tvořit základ speciální a chutné omáčce.
2. Všimněte si, že by to mělo být trochu brakické, takže nepřehánějte to s kořením - hodně jejich uvádění by nemělo být, jinak může zabít chuť zeleniny.
3. Promývací a plátek do julienne okurek a rajčat.
4. salát (také možné použít čínské zelí) nakrájené na velkých pásech nebo trhat ručně.
5. s vidličkou kaše sýra. Na horké pánvi lehce smažit koriandr a přidat nějaký sýr a trochu nezhnědne.
6. Expand pita chléb a jednotně o jeho třetí obmazhte hotové omáčky.
7. opuštění místa až po okraj, dát do pita třetiny nakrájenou zeleninou nahoru - třetinu připraveného sýra. Tak, pro druhou část shawarma použít polovinu ze zbývajících složek, za třetí - zbytek.
8. Ventilátory kukuřice, může se přidat trochu podle chuti.
9. Tuck okraj pita a vrátit ji do pevného válce.
10. Lay shaurmu výsledkem předehřáté pánve a pečeme v 5 sekund na nejvíce.
11. V tomto ohledu stačí, že to bylo trochu teplo - tak to má mnohem příjemnější a pohodlnější.
12. Dobrou chuť!

Pokud se chcete vařit další vegetariánská jídla, sledovat děj bezmasých receptů pilaf a grub: