Nejoblíbenější německá jídla - Video recepty doma

Jedním z populárních jídel německé kuchyně je polévka Ayntopf (to -. Eintopf).

Tato miska se získá výživný, silný a voňavé.

Pro fanoušky německé kuchyně: vepřová žebírka v bavorském

Německá kuchyně - jedna z nejznámějších

po celém světě. Různé variace vaření masa se zelím umožňují vytvářet jedinečné národní jídla, stejně jako je to možné lépe hodí jako svačina pro hojnost tekoucí řeka piva zde. Oni nejsou v tomto ohledu výjimkou, a dušená vepřová žebírka Bavorský.

číst dál

Recept polévka Ayntopf

Je třeba:

1 ks - kuře;

500 g - hovězí;

400 g - hovězí žebra;

3-4 ks - uzené;

150 g - uzené maso;

3 ks - cibule;

1 ks - mrkev;

2 ks - brambory;

2 ks - sladké papriky;

kořen a stonek celer - podle chuti;

1 ks - cukety;

1 ks - květák;

1 ks - pórek;

200 g - konzervy boby;

100 g - zelený hrášek zmrazené;

2-3 lžíce. lžíce - rajčatový protlak;

250 ml - pivo;

petržel - podle chuti;

koření - podle chuti;

3 lžíce. lžíce - mouka;

sůl - podle chuti.

Jak se připravit:

,

1. Vložte maso v pánvi s vodou a dát na oheň. Přidejte dvě oloupané cibuli a mrkev polovinu. Vařte vývar asi jeden a půl hodiny.
2. Zatímco masa kuchaři, připravit zbývající přísady.
3. Vaří kuře.
4. Řez celer kostky.
5. Mrkev plátek.
6. Žárovka kotleta.
7. Rovněž kostky cuketa, paprika, brambory.
8. rozebrat květák do kvítků.
9. Jemně řezané celer stonků.
10. rozdrtit petržel.
11. pórek řez tenké půlkruhy.
12. Vypouštěcí konzervované fazole s kapalinou a znovu ji na desku.
13. Salám plátek a smažit v pánvi.
14. Pak dal pánev uzené maso, nakrájené na malé kousky.
15. pokračovat smažení po dobu dvou až tří minut.
16. Přidejte nakrájenou cibuli, mrkev, celer.
17. Fry maso se zeleninou asi dvě minuty.
18. Zalijeme pivem, přidáme koření a rajský protlak a míchejte.
19. z živné půdy, odstranit je maso vařené odebrat mrkev a cibuli.
20. Vložit v bramborovém vývaru. Po pěti až deseti minut, přidejte náplň smažených masem, zeleninou a rajčatovým protlakem.
21. Vařené maso bylo nařezáno na kousky a místo v polévce. Přidejte sůl.
22. se převede do polévka paprika, celer, cuketa, fazole a pórku.
23. Po dalších pěti minutách, dát v polévce hrachu a květáku.
24. V samostatné misce smíchejte malé množství vývaru s moukou.
25. Míchá se, že neexistuje žádný hrudky, a nalije se do polévky. Přinést polévku doměkka.
26. přidáním greeny v misce před podáváním.

Kuře Párky - vařit původní receptury. Podívejte se na video! ..

Receptura sosisek s zelný salát a bramborovou kaší

Shutterstock

To je další populární německé kuchyně.

Je třeba:

6 ks - párky;

500 g - brambor;

1, 3 vedoucí zelí - červené zelí; 50 g - máslo;

100 ml - krém;

olivový olej;

sůl - podle chuti.

Jak se připravit:

1. Chop zelí.
2. Přidejte zelí sůl, olivový olej a promíchá se.
3. uvaříme brambory. Připravte šťouchané solí, máslem smetanou a teplé.
4. Sýrové smažit v pánvi s přídavkem olivového oleje.
5. Také si můžete smažit klobásy na grilu.
6. v rozložení na talíř párky, salát a bramborová kaše před podáváním.

z vaření brambor s hořčicí

Shutterstock

Je třeba:

200 g - brambor;

20 g - zelená cibule;

10 g - petržel;

4 lžíce. lžíce - rostlinný olej;

5g - ocet;

sůl - podle chuti;

mletý černý pepř - podle chuti;

hořčice - podle chuti.

Jak se připravit:

1. varu do vařené loupané brambory, ochladí a nakrájené na plátky.
2. Zelená cibulí a petrželkou kotleta.
3. Mix v misce octa, rostlinný olej, sůl a pepř. Přidáme hořčici greeny. Důkladně se promíchá.
4. brambory ven na talíř a zalijeme uvařené hořčice.
5. Tento pokrm se podává jako příloha k uzeniny nebo masa.