Jak vařit ukrajinské knedlíky s brambory - VIDEO recepty doma

pro vaření v páře knedlíky domů

Knedlíky jsou slovanská polévky více

všechny běžné v ukrajinské kuchyně. Close "příbuzní" jsou: knedlíky, čarodějnice, manty, khinkali ravioli. Chutné získané knedlíky, dušené.

číst dál

Tyto ukrajinského bramborové knedlíky s

Složení:

500 g pšeničné mouky vazby

3 lžíce. zakysaná smetana

trochu soli a jedlé sody

100 ml studené vody

450 g brambor

žárovka

100 g másla

černý pepř

zelený paprsek

3 stroužky česneku

Jak se připravit bramborový knedlík:

,

1. se nalije do pánve malé množství vody a vaří se podsolite kartáčované brambory úplně vařený. Poté scedíme a kaše. Nezapomeňte se přidat rostlinný olej. Trochu sůl a pepř, pak se míchá výsledný pyré. Čisté cibule a nakrájené, a pak smažit v rostlinném oleji do zlatova. Přidejte ji do bramborové kaše a dobře promíchejte znovu.
2. je třeba prosít mouku do velké mísy utvořit vládu. Ať je to prohloubit a přidáme zakysanou smetanu, sodu a sůl. Hníst není příliš tuhé těsto, pravidelně tekoucí voda. Hníst těsto a zabalit do plastové fólie. Teď to musí být na tom trval. Po asi 20 minutách, roll těsto do tenkých vrstev a vystřižené kruhy z nich. Po tom, každý kruh dal čajovou lžičku náplně brambor.
3. Zbývá pečlivě zaschipnut hran knedlíky, že v průběhu vaření, že nejsou otevřené. Cook knedlíky by měla být do vroucí osolené vody. Oni jsou vařené v několika minut po plovoucí. Vezměte skimmer a odstranit knedlíky z vody a místo v misce s malým množstvím másla. V případě potřeby si můžete připravit i speciální omáčka k Get knedlíků. Pro tuto sezonu se zakysanou smetanou malým množstvím česneku, prošel tisku a nasekanými bylinkami. Pour bramborové knedlíky s omáčkou a nyní kořeněnou chuť.

Lazy bramborové knedlíky

Složení:

1 kg brambor

200 ml mléka

5 šálků mouky

3 vejce

černý pepř

sůl podle chuti

zelený paprsek

Jak se připravit líné knedlíky:

1. uvaříme v osolené vodě a oloupané brambory dělat nich pyré. Nezapomeňte se přidat sůl a pepř. Dát hotový omáčku do mísy a přidáme vejce a mléko. Postupně lití v misce s vodou a hníst těsto elastické.
2. Roll těsto ve vrstvách o tloušťce asi 1 cm. Pak nařezané do pravoúhlého a rozložení na talíř s moukou.
3. vaření by knedlíky v osolené vody po dobu asi 4 minut po vynoření. Líní pirohy plechovky dochutíme česnekem, paprikou a nasekanými bylinkami. To vše závisí na vašich chuťových preferencí.