Polévka s hráškem a karbanátky

Jsme zvyklí vídat hrachová polévka hustá zralého ovoce, jako jsou mateřské školy, trochu vařené nebo dokonce ve formě pyré, jako vydatném obědě, který je schopen nahradit druhý. Ale existuje mnoho dalších možností a způsobů, kterými podle chuti není horší než klasické. Jako alternativu nabízíme recept na hrachová polévka mladého a zelené plody, které jsme s láskou nazýváme hrášek.

Jak jste si všimli v receptu je kurkuma. - Co nám to dá, a proč je to potřeba v polévka s masovými kuličkami a hrách? A je-li to vůbec možné, aniž by to? - Samozřejmě, že můžeš! Jen mějte na paměti, polévku s kurkuma stává živější a bohatou chuť, jídlo se stává užitečným a strava. Kurkuma je základním kořením, která zlepšuje vlastnosti zeleniny a dělá je více voní.

Jak připravit chutné polévka s hráškem a masové kuličky

Maso a cibuli mince přes mlýnek, kombinují sůl, černý pepř a bylinky.

z mletého tvaru karbanátky kruhový tvar a malé rozměry.

Řez cibule na malé kostičky, smažit do malého množství oleje, přidat kurkuma prášek a promíchá se.

Jakmile cibule nastartovat šťávy, dát to na mraženého hrášku.

se nalije o něco více litrů horké půdy a přivést k varu.

Dále varu s hrachová polévka Nižší karbanátky, snížit tepelné a pokračujte ve vaření pod pomalým probubláváním - 10 minut.

Na konci vaření, přidejte jemně nasekané petrželky, trochu soli, míchá se a vypnout tepla.

Připraveno hrachová polévka s karbanátky sloužit horké rozlití do rozmělněných desky sypané drceným čerstvé zelené cibule.

Pokyny pro receptu:

- Před vařením zmrazené hrášek se nedoporučují rozmrazit. Na smažení je lepší spadnout do vroucí vody a polévku - přímo do vývaru, takže to bude mnohem chutnější a vitamíny hrách konzervované déle.

- standardní čas vaření hrnce s vařící vodou po 5-8 minut, v závislosti na velikosti zrn a jejich kvalitě.

- Mince pro karbanátky je lepší vařit doma, dva druhy masa. Nejlepší maso na karbanátky - jehněčí nebo hovězí maso.

- Pro viskozity maso, takže produkt nerozpouští v polévce, můžete přidat jedno vejce a vaříme na masové kuličky s rýží.