Kuřecí Tabaka

Mnoho lidí si myslí, tabáku kuře - to je extrémně obtížné restauračního stravování, pro vaření, které vyžadují zručnost a nějaký zvláštní zázrak zařízení. Ve skutečnosti je to mnohem jednodušší, než si můžete představit. Vaření kuře tabák může být v pravidelných pánvi, ale je třeba zvolit malou velikost kostry a vybrat útlaku.

Ve smyslu tabáku kuře je přeložen odlišně jako smažené kuře v pánvi. Obecně platí, že název pochází z cizí slovo „tapa“ znamená, že pánev, a seznámit se s bolestí slovo „tabák“ v procesu neúčastní, jakož i jiných kuřáckých směsí. Klasický recept naznačuje zazharistuyu pták v oleji s možnými akutními koření. A to se peče v troubě - to je úplně jiný pokrm.

Jak se vaří kuře tabák - krok za krokem recept

1. opláchněte a nařízněte podél kostry prsu a srovnat. Pomocí kladiva nebo váleček odrazit vyčnívající kosti a drcení s váleček vrátit kuře, aby to plošší.
2. důkladně brousí první kostry soli, a potom mleté ​​česnek. Všechny díly důkladně vytřete různé aromatické koření a posypat povrch mletého černého pepře.
3. tepla v pánvi 2-3 lžíce másla, dát kuřata v celku s vnitřní částí směrem dolů, a kůže nahoru a uspořádat lis prostředky na ruce.
4. Například, jak je třmen může být použit s pánve naplněné vodou, poté, co se šíří pergamen listu pod ním, přímo nad pánve,

   ,

5. Fry při mírné mírném ohni po dobu 8-10 minut na každé straně. Na závěr odstraňte stiskněte znovu obrátit kuře, zakryjeme pokličkou a vařte dalších 5 minut celkového času pro obě strany.

Mimo 21. století, a obchody jsou plné všechny. Předpokládejme, že pro peníze, ale najít tu správnou věc, pokud chcete, je to možné. Pokud opravdu chcete, pak po této recept, můžete vařit ptáka o velikosti mnohem více. K tomu, aby si fascinující výlet do některého specializovaného trhu a nakupovat tam pevně litiny pánev ve správné velikosti. Víkend piknik, shromáždit velké a přátelské firmu na pečené kuře tabáku o hmotnosti několika kilogramů.