Terina z kuřecího masa se zeleninou - jak vařit kuřecí terina v troubě, se krok za krokem recept fotografiích
Dietní a chutné maso terina z kuřecího masa s houbami a žlutá paprika - Francouzská studený předkrm. Miska může sloužit nejen jako dekorace pro váš sváteční stůl, ale také ideální pro ty, kteří sledují svou postavu a potřebuje proteinové potraviny. Po přípravě kuřecí terina, dostanete chutnou a zdravou svačinu ve stejnou dobu. Krok za krokem recept zdobí fotografie ukazující všechny nuance vaření.
Pro přípravu terina, musíme:
- 1 ks červená žárovka cibule;
- 850 g kuřecích řízků;
- 1 velká žlutá paprika;
- 4 kusy žampionů průměrné velikosti;
- 2 pera Cibule zelená + 2 pero luk pro výzdobu;
- 1, 5 lžičky jemné mořské soli .;
- 0, 5 lžičky černého pepře .;
- 1/4 h kari lžíce .;
- 1 malý větviček rozmarýn;
- 120 gram proteinu + špetka soli.
Jak připravit terina kuřecí hub a žluté papriky v troubě
Příprava začíná s tím, že se červená cibule řez na velké kostky a passiruem ho a olivový olej.
Zatímco luk spočívá na pánvi, řežeme do kuřecí plátky na malé kousky a smícháme s houbami na malé kousky, které jsme právě Chop ručně. Pak smícháme tyto tři složky v salátové míse.
Dále, řezané žluté papriky, cibule pen 2, dát je do salátové mísy a zavést veškeré koření. Mix a necháme na stranu.
Je čas k tomu, aby pec pro ohřev až do 180 ° C. Zatímco se trouba zahřeje, pokračujte šlehání proteinu se špetkou soli, dokud se nezískají stabilní vrcholy. Na konci šlehání překlopit šálek vzhůru nohama s bílkovinami, které netečou / vypadnout z toho.
Oba přijímací proteiny interferují lžící nebo lopatek v mleté maso.
Fólie byla uzavřená spodní část formy a rozšířil to terina.
také uzavírání horního tvaru fólie. Dali jsme na průměrné úrovni v troubě po dobu 40 minut.
Po 40 minutách, odstraňte horní vrstvu fólie a pokračovat v pečení po dobu dalších 15 minut. Necháme vychladnout terina pod tlakem. Zavřete horní část plastového obalu, dát dosochki a dát něco do hmotnosti od 800 do 1000 gramů. Stisknutím tlačítka hold až chladných jídel.
Nyní lis může být odstraněn, pokrytí tvar ploché desky nebo desky, otočit a odstranění formy. Potom odstraňte krycí fólii. Ozdobit hotové dietní maso terina plátky jarní cibulkou nebo podle svého uvážení.
sloužit terina kuře s houbami a papriky jako snack masa za studena, nařezaný na kousky.
Doufám, že budete muset ochutnat takové jednoduché a chutné maso kastrol ve francouzském způsobu. ????